У Даши вкусно!

Всем привет! Мне очень нравится куриная грудка в разных её вариациях. Одно из блюд, которое люблю и я, и мои мальчишки, - это куриные растрёпки (они же куриные оладушки). Готовится это блюдо быстро и просто, а получается невероятно сочным и вкусным. Куриное филе нарезать мелким кубиком, чем меньше - тем лучше! Чтобы курица получилась нежной и сочной, нарезать её нужно поперёк волокон. Сыр натереть на мелкой тёрке, овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке. Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать...

Всем привет! Чем холоднее становится на улице, тем больше хочется более сытных и питательных блюд, чем в тёплое время года. Одно из моих любимых "зимних" блюд - это азу по-татарски, рецептом которого я и хочу сегодня поделиться. Азу можно готовить или поэтапно (как делаю я), или одновременно на двух сковородах - выбирайте тот вариант, который удобен вам. Картофель очистить и нарезать соломкой. Обжарить на небольшом количестве масла практически до полной готовности. Убрать картофель со сковороды и на время оставить...

Всем привет! Пока осень в самом разгаре, я продолжаю пробовать блюда с "осенними" овощами и фруктами. Сегодня на очереди рецепт тыквенно-морковного кекса, который я опробовала буквально вчера. Получился он безумно вкусным, поэтому однозначно рекомендую попробовать! Морковь натереть на мелкой тёрке, мякоть тыквы размять вилкой. Если хотите получить более нежный кекс, то пробейте овощи погружным блендером до состояния пюре. Яйца взбить с солью и сахаром (если будете его добавлять), влить растительное масло и хорошо перемешать...

Всем привет! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом творожно-тыквенной запеканки: когда, если не осенью, её готовить?!😀 Я уже снимала видеорецепт этого блюда, посмотреть его можно здесь: Для тех, кто предпочитает текстовый формат рецептов, дублирую👇 Для творожной части: Для тыквенной части: Готовлю каждый вид теста в разных ёмкостях. Творожная часть. Яйца хорошо взбиваю с сахаром, добавляю к ним кефир и творог. При помощи погружного блендера пробиваю массу до однородной консистенции. Добавляю муку и замешиваю однородное тесто без комочков - можно это сделать миксером или венчиком...

Всем привет! Уже достаточно давно нам с мужем не очень нравится качество и вкус хлеба, который продаётся в пекарнях/супермаркетах. Мы перепробовали практически все виды хлеба, которые нам встречались, но по-настоящему вкусными можно назвать лишь единичные варианты. Я и сама уже давно хотела попробовать приготовить домашний хлеб, но руки, как обычно, не доходили. А тут удачно сложились звёзды, и я всё-таки решилась попробовать испечь хлеб в домашних условиях. Конечно, не совсем корректно говорить...

Всем привет! С самого детства я была макаронной душой - макароны во всех вариациях я могла есть хоть каждый день. Но больше всего я любила домашнюю лапшу, которую готовила моя бабушка🥰 Помню, как бабушка старательно вымешивала и раскатывала тесто, аккуратно вырезала одинаковые полосочки лапши, а потом раскладывала лапшу по подушкам, чтобы она высохла. Как правило, с домашней лапшой мы готовили куриный суп или тушили говядину - получалось безумно вкусно!😋 Сейчас такую лапшу я готовлю уже сама, привлекая к процессу детей, - они любят возиться с тестом, да и от процесса нарезки тоже в восторге...

Всем привет! В Сибирь пришло долгожданное тепло, поэтому свои тренировки я, наконец-то, перенесла из дома на улицу. Надо отметить, что каждый год я с нетерпением жду тепла весной, чтобы поскорее выбраться на свежий воздух и заниматься спортом, дыша полной грудью. А осенью очень расстраиваюсь, когда приходится завершать сезон уличных тренировок. Напоминаю, что у меня есть Telegram-канал, в котором я публикую рецепты, делюсь своим рационом, мыслями, интересными подкастами и моментами из жизни. Присоединяйтесь!...

Всем привет! С самого детства, сколько я себя помню, я никогда не завтракала. Помню, как бабушка уговаривала меня съесть хотя бы маленький бутерброд перед школой, но я была непреклонна🤦 С годами моя привычка только укоренялась: ни перед учёбой, ни перед работой я не завтракала. Мой максимум с утра - это чашка свежесваренного кофе. Я была уверена, что раз уж мой организм не просит еду после пробуждения, значит она ему попросту не нужна. На самом же деле, я попала в замкнутый круг, знакомый многим: отсутствие завтрака - обед "на бегу" - пиршество перед сном...

Всем привет! Мне кажется, ничто так не сближает семью, как совместное времяпрепровождение🥰 Я очень люблю собрать всю семью на кухне, и вместе что-то готовить: за непринуждённым разговором время пролетает незаметно, можно немного побаловаться и посмеяться, а в результате получить вкусное блюдо, к которому приложили свою руку все члены семьи. Я помню, в моём детстве, мы всей семьёй часто садились за большой (раздвижной) стол и перебирали собранную ягоду, лепили пельмени или что-то стряпали. Больше всего мне нравилось готовить с мамой печенье...

Всем привет! Я уже неоднократно писала о своей проблеме со сном - я засыпала очень поздно, а потом очень долго не могла проснуться и "прийти в себя". Как правило, пик моей активности и продуктивности приходился уже на вечер. Такая ситуация меня не устраивала, но я долгое время не могла ничего изменить. И вот уже больше месяца прошло с тех пор, как мне удалось наладить свой режим сна! Сегодня я хочу рассказать о том, что мне помогло в этом нелёгком деле, возможно, кому-то из моих подписчиков помогут эти советы и моя история...

Всем привет! У меня часто так получается, что самые вкусные блюда я готовлю случайно🤭 С фрикадельками получилось точно так же: у меня были запланированы фрикадельки со шпинатом, но в момент их приготовления я обнаружила, что забыла докупить для них твёрдый сыр. Благо, в холодильнике оставалось немного сыра с голубой плесенью (его я покупала для приготовления пиццы), и попутно мне на глаза попалась открытая баночка вяленых томатов - ну не пропадать же добру даром?! В общем и целом, по амбарам помела,...

Всем привет! Я часто встречаю людей, которые хотят разом кардинально изменить свою жизнь. Однако, в 90% случаев такие изменения заканчиваются ничем. Сегодня я хочу порассуждать о том, почему не работают попытки изменить свою жизнь с Нового Года, понедельника или нового месяца. Я искренне убеждена, что в любом деле нельзя сразу прыгать с места в карьер. Такие уж мы создания, что любые изменения мы воспринимаем не сразу, а иногда через сильное сопротивление. Нам нужно время, чтобы привыкнуть к новому образу жизни, питанию, физической и умственной активности и т...