Кулинарный Квест

Яркая и ароматная закуска из свежих овощей — идеальное дополнение к зимнему столу! 🥬 🗒 Ингредиенты: 🥒 Патиссоны — 300–400 г 🌶 Сладкий перец — 1–2 шт. 🥦 Цветная капуста — 300 г 🥒 Кабачки — 2 шт. 🌿 Зонтик укропа — 1 шт. 🍃 Лист хрена — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3–5 зубчиков 🌿 Базилик — 2–3 веточки 🍅 Помидоры — 500–700 г 🥒 Огурцы — 500–700 г 💧 Для маринада: 💧 Вода — 1 л 🧂 Соль — 2 ст. ложки 🍯 Сахар — 4 ст. ложки 🌶 Перец горошком — 5–7 шт. 🥄 Уксус 9% — 4 ст. ложки 👩‍🍳 Приготовление: Подготовка...

4 дня назад

🍰 РУЛЕТ «ЧЁРНЫЙ ЛЕС»

Изысканный шоколадный рулет с сочной вишнёвой начинкой и нежными взбитыми сливками — настоящий праздник для сладкоежек! 🍫 🗒 Ингредиенты: Для начинки: 🍒 Вишня без косточек — 250 г 🍬 Сахар — 50 г 🍋 Лимонный сок — 1 ст. ложка 🥛 Сливки 33% — 500 мл 🍯 Сахарная пудра — 60 г 🧂 Ванильный экстракт — 1 ч. ложка Для теста: 🌾 Мука — 45 г 🍫 Какао-порошок — 30 г + для посыпки 🧂 Разрыхлитель — 1 ч. ложка 🧂 Соль — ½ ч. ложки 🧈 Сливочное масло — 60 г 🥚 Яйца — 4 шт. 🍯 Сахар — 100 г 🧂 Ванильный экстракт — 1 ч...

4 дня назад

🫓 ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ТЫКВЫ

Нежная и полезная запеканка с ярким вкусом тыквы и творожной текстурой — идеальный десерт для всей семьи! 🥮 🗒 Ингредиенты: 🎃 Тыква — 350 г 🥛 Молоко — 100 мл 🥚 Яйца куриные — 3 шт. 🧀 Творог — 500 г 🌾 Манная крупа — 3–4 ст. ложки 🍯 Сахар — 3 ст. ложки 🧂 Соль — ⅓ ч. ложки 🧈 Растительное масло — 1 ч. ложка 👩‍🍳 Приготовление: Подготовка ингредиентов: Формирование запеканки: Выпечка: 🎯 Советы от шефа: Секрет вкуса: используйте сочную спелую тыкву. Идеальная консистенция: масса должна быть однородной, не жидкой...

4 дня назад

🥧 ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА

Воздушный яблочный пирог — классическое лакомство, которое покорит вас своей нежностью и ароматом! 🍰 📖 Ингредиенты: 🥚 Яйца (СО) — 4 шт. 🌾 Мука — 1 стакан 🍯 Сахар — 1 стакан 🍏 Яблоки (крупные, кислые) — 4–5 шт. 🧂 Корица — по вкусу 🥄 Сода — ½ ч. л. 🥄 Уксус — ¼ ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: Подготовка теста: Формирование пирога: Выпечка: 🎯 Советы от шефа: Секрет пышности: тщательно взбивайте белки. Идеальная температура: следите за режимом духовки...

1 неделю назад

🍫 БРАУНИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 🌰 Шоколадный десерт с хрустящими орешками — настоящая находка для любителей сладкого! 🍰 🍫 Ингредиенты: 🍫 Тёмный шоколад — 100 г 🧈 Сливочное масло — 180 г 🍬 Сахар — 200 г 🥚 Яйца — 4 шт. 🌾 Мука — 100 г 🌰 Грецкие орехи — 100 г 🥄 Растительное масло — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Шоколадная основа: * Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане * Постоянно помешивайте до однородной массы * Альтернативный вариант: в микроволновке (1 минута при максимальной мощности) * Тщательно перемешайте до полного растворения 2. Яичная смесь: * В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром * Используйте венчик или миксер до пышной массы 3. Соединение компонентов: * Остудите шоколадную массу * Добавьте муку, тщательно перемешайте * Соедините с яичной смесью 4. Ореховая начинка: * Измельчите грецкие орехи * Добавьте в тесто * Перемешайте до равномерного распределения 5. Формовка: * Застелите форму пергаментной бумагой * Смажьте растительным маслом * Вылейте тесто * Разровняйте поверхность 6. Выпечка: * Разогрейте духовку до 200°C * Выпекайте 20–25 минут * Проверьте готовность деревянной шпажкой 7. Подача: * Дайте остыть * Нарежьте на порционные прямоугольники 🎯 Советы от шефа: Секрет сочности: не передерживайте в духовке. Идеальная текстура: не взбивайте тесто слишком долго. Время подачи: подавайте брауни остывшими. Хранение: храните в холодильнике до 3 дней. 🍽 Аппетитный брауни станет идеальным десертом к чаю или кофе! Хрустящие орешки и насыщенный шоколадный вкус покорят ваше сердце с первого кусочка. #КулинарныйКвест #Брауни #ШоколадныйДесерт #Рецепты #СладкаяВыпечка 📱 Мы в Телеграм - подписаться (https:/...st) 📱 Мы в ВК - подписаться (https:/...st) 📱 Мы на Дзен - подписаться (https:/...st) 🏦 Поддержать (https:/.../9) канал донатом

2 недели назад