Найти в Дзене
Связанный чай
Связанный чай состоит из связки сушеных листьев чая, обернутых вокруг одного или нескольких сухих цветков. Основная масса таких чаёв — это зелёные, реже белые и чёрные (в Китае их называют красными). Использование зелёного неферментированного чая обусловлено тем, что таким чайным листьям гораздо проще придать требуемую форму, чем ломким и сухим ферментированного До заваривания этот чай выглядит как сухая связка листьев, именно поэтому сорт стал называться «связанный». Внутри этой связки находится один или несколько цветков, которые распускаются в процессе заваривания...
2 года назад
Шен и шу - разные сорта чая пуэр по внешнему виду, настою, аромату и вкусу.
В соответствии с решением бюро стандартов Китая принято следующее определение пуэр - это ферментированный продукт зелёного чая происходящий из крупных чайных листьев собранных в провинции Юньнань, таким образом официально закреплён регион производства чая провинция Юньнань. Так как именно здесь растёт разновидность чайного куста DaYt, крупные листья которого издавна используются для производства настоящего Пуэра. На данный момент производят два вида Пуэра Шен и Шу. Шен-древней традиционный способ...
2 года назад
Пять чёрных топовых видов чая
Мы все любим вкусный чёрный чай чай с различными натуральными добавками. Из большого выбора, который сейчас существует на рынке предложений, мы выбрали пять позиций, которые на наш взгляд самые вкусные и любимы нашими покупателями. Сам по себе, черный чай, является одним из вкуснейших и полезнейших (натуральных) напитков на земле. О его удивительных и уникальных свойствах ходят легенды...
2 года назад
Почему Эрл Грей?
Один из самых распространённых сортов ароматизированного чая. В классическом виде представляет собой чёрный чай с добавлением масла, полученного из кожуры плодов бергамота. Считается (красивая легенда), что этот сорт чая назван в честь графа (эрла, англ. Earl) Чарльза Грея (1764—1845), который являлся премьер-министром Великобритании в 1830—1834 годах. Граф, пользовавшийся немалым авторитетом в светском обществе, взялся за бесплатную рекламу напитка, ныне именуемого “Эрл Грей”. Он настолько преуспел...
2 года назад
Пуэр комковой Шу (10 лет)
Помимо своих непревзойдённых вкусовых качеств напиток имеет в своем составе и полезные вещества. Внешний вид этого чайного продукта не слишком привлекательный, однако это никоим образом не сказывается на его вкусовых свойствах. Это спрессованный, комковой чай с ярким, незабываемым ароматом. Чай изготавливается из листьев диких чайных деревьев, произрастающих в китайской провинции Юннань. Что же касается аромата этого чая, то он несомненно заслуживает отдельного внимания. Аромат дикого комкового шу пуэра сочетает в себе ягодно-фруктовые и древесно-ореховые нотки...
2 года назад
Пуэр листовой «Чэнь Нянь» Шу (12 лет)
За счет уникального климата местности, горного рельефа и плодородной почвы чай обладает изумительным вкусом и характерным для пуэров ароматом. Описание: многолетний крупнолистовой чайный напиток, который изготавливается из листьев старых деревьев в южной китайской провинции Юнь Нань Длительная ферментация способствует сохранению полезных свойств напитка, а также делает настой более насыщенным, терпким и обволакивающим. Как и большинство пуэров, этот чай имеет густой, древесно-ореховый запах с горьковатым послевкусием...
2 года назад
Дворцовый пуэр
Получил такое название, поскольку во времена правления династии Цин был доступен только членам императорской семьи, а так же обширно применяется в медицине всей Поднебесной. Чай 8 летней выдержки изготавливается из нежных листиков и почек старейших чайных деревьев, выросших плантациях провинции Юннань. Это элитный чай высшего сорта: его не случайно называют еще императорским чаем. Относится к категории высококачественных Пуэров, которые изготавливают по спец. технологии двойной ферментации, а также методом долгого хранения...
2 года назад
Красный чай «Хун Би Ло» Красная спираль
Оригинален во всем как внешне, так и по своим вкусовым качествам. Чаинки имеют оригинальный причудливый вид закрученных спиралек. Готовый настой отличается своим насыщенным цветочно-фруктовым ароматом, а попробовав его на вкус, можно ощутить приятную сладость свежих фруктов с практически незаметной кислинкой. Красный чай «Хун Би Ло» Красная спираль - крупнолистовой элитный чай, скрученный в спирали, который дает великолепный настой медно-красного цвета. Вкус чая - насыщенный, немного сладковатый, с терпким ароматом пряностей и нотками фруктов...
2 года назад
Пуэр листовой «Гун Тин Императорский» категория А (20 лет)
Это одна из самых популярных разновидностей чая в Китае, которая славится непревзойденным вкусом с мягкой горчинкой и целебными свойствами.  Благодаря уникальному климату, постоянному солнцу и оптимальной влажности воздуха провинции Юннань, а также традиционным способом приготовления, чай приобретает неповторимый вкус с нотками древесной коры, сухофруктов и карамели...
2 года назад
Производство кофе в Таиланде
«Золотой треугольник» — местность в Юго-Восточной Азии, где сходятся границы Таиланда, Лаоса и Мьянмы. С середины 20 века он был одним из крупнейших регионов мира по производству опиума. В 1972–1979 годах Фонд Королевских проектов Таиланда (Royal Project Foundation) совместно с ООН реализовали в стране специальную программу. В ее рамках изучали возможность заменить опиумный мак другими культурами. Индустрии кофе в Таиланде всего лишь около 40 лет. До этого на севере страны вместо кофейных ферм располагались плантации опиумного мака...
2 года назад
Новинка-фруктовый чай с Анчаном «Совершенство»
Новый вкус чайного напитка с анчаном "Совершенство". Великолепная цветочно-фруктовая фантазия с кусочками яблока и груши, цукатами папайи и кусочками свёклы, украшенная цветками липы, ромашки и анчана. В фруктовом аромате напитка слышны выраженные оттенки груши, во вкусе раскрываются кисло-сладкие ноты плодов фруктового сада, а на послевкусии тонко звучит нежный мятный вкус...
2 года назад
Чай Татарский
Состав: купаж чёрного и зелёного чая, зверобой, тимьян, листья мяты, липа, цветки ромашки, лепестки сафлора. Без ароматизаторов Черный чай с добавлением чабреца и мяты. Полезен для здоровья. Травы укрепляют иммунитет, улучшают деятельность ЖКТ...
2 года назад