Найти тему
Репост
2 месяца назад
Surf Coffee. Одна из лучших кофеен, в которых я бывал.
Да, я не побоюсь такой терминологии, но чем же зацепило за душеньку такого душнилу как я?  Начну с рассказа о том, как я познакомился с СЕТЬЮ этих кофеен.      | кратенько… Знакоместо началось с отпуска в Москве, тогда я со своей ненаглядной снимали комнатку на замечтательной улице с видом на набережную, в доме с закрытым двориком и очень статусным, но очень маленьким рестораном (о нём тоже есть, что рассказать, но об этом в следующих постах). Прогуливаясь по тихим, красивым улочкам, идя по...
5 месяцев назад
«С Новым годом!» Или куда я пропал.
Если долго не томить, то я просто выгорел. Такое бывает, когда делаешь что-то без остановки много-много раз. Я пытался сбавить обороты, потому что уже чувствовал, что выгорание меня настигает. Я ещё периодически заходил, поглядывал как тут и что и, честно говоря, немного удивился увидев статистику канала, а точнее то, что статьи...
1 год назад
Как заваривать кофе #4.5 Капельная кофеварка
Не стану давать этому способу отдельный номер тк по сути это тот же фильтр, только для ленивых, ведь вместо вас проливать воду будет кофеварка. Разновидностей очень много: и др. Многое зависит от стоимости, например, материал (не хлипкий пластик, а человеческий металл), поворотный механизм вообще признак хорошей кофеварки (но тут тоже надо смотреть по ценнику и материалу). Не стоит забывать ещё о таком пункте как «Температура экстракции» и в среднем она варьируется от 92 до 96 градусов, в зависимости...
1 год назад
Как заваривать кофе #4. Френч-пресс.
Френч-пресс, по своей сути, очень универсальный инструмент. Да, именно инструмент и, никак, ни что иное, тк с его помощью мы готовим продукт, а не храним готовый продукт (чаеманы, как дела?) Вы скажете: «Душный, давай ближе к сути, не растягивай статью!» А я вам отвечу.. Френч пресс действительно переводится как «французский пресс», но к одноимённому государству он, как ни странно, относится очень косвенно тк запатентован был в 1929 года в Италии, а не в стране Эйфелевой башни и круассанов дизайнером...
1 год назад
Отношение к растворимому кофе. Почему это, не более чем, просто кофеин?
В кругах любителей и профессионалов, связанных с зерновым кофе, отношение к растворимому кофе, мягко сказать, не более чем нейтральное. То есть, хоть есть он, хоть нет, не имеет значения, питься он среди ценителей аромата и вкуса зерна не будет, однако, как человек который хоть немного разбирается, что в одном, что в другом продукте я сделал свой вывод касательно растворимки. В первую очередь, к сие творению, не стоит относиться также как к таким напиткам как: эспрессо, американо, лунго и тд, безмолочным продуктам тк способ приготовления у них не слабо отличается да и условия хранения тоже...
1 год назад
Как заварить кофе #3. Дрип-кофе.
Дрип-кофе считается лучшим способом заваривания кофе, среди специалистов, по доступности/вкусу, ведь вам не понадобятся абсолютно никакие дополнительные приспособления или оборудование, только кружка и чайник! Впервые, коммерческое производство дрипов началось в Японии в 1990 году компанией Key Coffee, а вот само изобретение появилось ещё в 1950 году, но походило больше на нынешние чайные пакетики. Итак, купили мы сей продукт, но что же дальше? Ну обычно на пакетах производители пишут способ приготовления...
1 год назад
Я конечно крайне извиняюсь, что уже больше двух недель ничего не выкладываю, но времени категорически не хватает :( Я параллельно работаю ещё над одним проектом связанным со спортом и экспериментами, интересно? Контент будет завязан на горизонтальных роликах.
1 год назад
Как заварить кофе #2. Молотый в кружке или капинг.
Существует множество вариантов заварить молотый кофе, начиная с капинга и заканчивая чем-нибудь сложным вроде эспрессо или аэропресс. Да, капинг самый лёгкий и самый быстрый вариант заваривания молотого кофе, но при этом в нём есть свои заморочки которые позволят вам достигнуть максимально приятного вкуса в чашке. Именно этот способ заваривания используют профессионалы при дегустации зёрен. Прелесть этого напитка заключается в том, что если для вас это очень крепко, то вы можете отфильтровать не...
1 год назад
Дзен станет больше платить авторам?
Как и написано выше, платформа станет платить не за активных подписчиков, а за количество времени читателей проведенного за контентом, при том даже не являющимися подписчиками. На данный момент мой заработок порядка плюс минус 2 рубля...
1 год назад
Друзья, приболел, поэтому со статьями повременю, а вы пока напишите в коментарии как у вас дела и о чем хотели бы увидеть статью от моего повествования?)
1 год назад
Как заварить кофе #1. Растворимый.
Как-то раз решил я поинтересоваться, что гуглят люди о кофе чаще всего при помощи искусственного интеллекта и выдал он мне следующее: "Как заваривать кофе?" Хм, интересный вопрос, подумал я, учитывая сколько людей в России пьют растворимый... Поэтому постепенно расскажу как заваривают кофе различными методами от самых простых, до самых сложных. 1. Растворимый кофе. Все прекрасно знают как заваривать растворимку. Вы спросите: "Душный, ты вообще в своем уме? Я пью его дольше чем ты живешь, я в...
1 год назад