Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

1 прочтение · 22 часа назад

В России грибы едят не часто, потому что не знают, как их готовить

Несмотря на наличие предложения и хорошую ценовую политику, потребление грибов в России почти не увеличивается и остаётся на уровне 0,8–1 кг на человека в год. В 2023 году исследовательский центр «Ромир» провел опрос по заказу «Школы грибоводства», чтобы выяснить, какие факторы сдерживают потребителей. По данным опроса, лишь 11% россиян покупают свежие шампиньоны один раз в две-три недели. Но лишь 22% из этих людей не покупают грибы чаще из-за высокой стоимости. А большинство активных потребителей от увеличения количества грибов в рационе удерживает совсем не цена...

2 прочтения · 24 часа назад

Какой день в календаре? С 2012 года под эгидой Европейской организации биологии растений 18 мая отмечается Международный день растений! Только подумайте, ежедневно каждый из нас в том или ином виде сталкивается с растениями. Мы едим злаки, овощи, коренья и зелень. Мы носим одежду из хлопка, крапивы и льна. Мы строим здания из древесины и отходов сельского хозяйства. Тысячи видов растений используются медицине и фармакологии. Из коры, банановой кожуры и капусты производятся биопластики. Растения насыщают кислородом воздух, которым мы дышим. Дома и в офисе, на улице и в парке, в горах и в море мы встречаем одомашненные и дикорастущие виды. Цель Дня растений — рассказать людям о важности, красоте и пользе растений. А для редакции «Сити-фермер» каждый день — День растений! Мы обещаем продолжать ежедневно рассказывать вам свежие новости из мира растений и не только.

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

2 дня назад

Растениеводством на Марсе будут заниматься по древней технологии майя

Учёные стремятся воплотить самые смелые мечты в жизнь. Теплицы для Луны они уже сконструировали, теперь думают, как на Марсе овощи выращивать. С марсианским грунтом и его особенностями учёные уже познакомились: в нём отсутствуют необходимые для растений питательные вещества, но есть перхлораты — соединения углеводородов с хлором, и высокая щелочная среда. В Вагенингенском университете (Нидерланды) решили, что колонизаторам Марса поможет междурядное культивирование — сельскохозяйственная стратегия, основанная на совместном выращивании нескольких различных типов культур...

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

3 дня назад

Грибы можно выращивать на пищевых отходах ресторанов

Мы уже рассказывали нашим читателям о том, что в качестве субстрата для выращивания некоторых видов грибов идеально подходят отходы сельского хозяйства и пищевой промышленности. А как найти дешёвый и экологичный субстрат в центре мегаполиса? Ловите очередной лайфхак: стартап Afterlife Ag из Нью-Йорка выращивает грибы для ресторанов на пищевых отходах, собранных в тех же ресторанах. Как написано на сайте компании: — Наша миссия — предотвратить попадание пищевых отходов на свалки, чтобы сократить количество выбросов парниковых газов, генерируемых каждый год...

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

1 прочтение · 4 дня назад

Что знают приматы о лекарственных травах

Оказывается, не только человек разбирается в лекарственных растениях. Братья наши меньшие тоже прибегают к средствам народной медицины. Учёные постоянно делятся новыми наблюдениями. Так, нам стало известно о самке шимпанзе из Танзании, использовавшей горькую сердцевину растения Vernonia amygdalina, чтобы избавиться от глистов. И о раненой самке орангутана с острова Калимантан, которая ела листья и стебли имбиря, известного своими антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами...

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

1 прочтение · 5 дней назад

Специальные бактерии помогают растениям очищать воздух

Биотехнологический стартап Neoplants утверждает, что создал идеальную систему для очистки воздуха в помещении. В начале 2023 года компания из США объявила, что разработала Neo P1 — генетически модифицированное растение Потос, адаптированное для улавливания четырёх наиболее токсичных летучих органических соединений из воздуха: формальдегида, бензола, толуола и ксилола, которые выделяются коврами, мебелью, красками, чистящими средствами и другими бытовыми материалами. Гены, добавленные в ДНК Потоса,...

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

3 прочтения · 6 дней назад

Найден ещё один естественный инсектицид — куркумин

Продолжаем тему экологичных альтернатив пестицидам. С совкой осенней решили бороться при помощи грибов, а вот что делать с хлопковой совкой? Ответ нашли учёные из Университета COMSATS в Исламабаде (Пакистан). Оказывается, победить одного из самых разрушительных насекомых-вредителей в мире, хлопковую совку (Helicoverpa Armigera), может помочь обычная куркума. А если быть совсем точными, то содержащийся в ней куркумин. В отличие от млекопитающих, насекомые не вырабатывают стероиды, которые являются жизненно важными компонентами для их роста и развития...

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

7 дней назад

Садоводческая терапия помогает пациентам больницы в Сингапуре

Больница Кху Тек Пуат благодаря обилию растений внутри и снаружи известна в Сингапуре как «больница в саду и сад в больнице». А теперь команда эрготерапевтов — специалистов, помогающих людям вернуть или улучшить навыки и способности, утерянные или не развившиеся в связи болезнью или травмой, сделала проект садоводческой терапии доступным для тех, кто не покидает свою палату. Известно, что растения и сады могут влиять на самочувствие людей. И в больнице Кху Тек Пуат активно применяют садоводческую терапию: используют растения или взаимодействия с растениями для лечения и реабилитации...

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

3 прочтения · 1 неделю назад

Учёные нашли лучший способ разложения остатков растений томатов

Китайские учёные опубликовали результаты исследования, в котором искали наиболее эффективные условия для разложения остатков растений томата в почве. А как известно, разложение растительного опада — тема сложная. Исследователи из Университета науки и технологий Вэйфана (Китай) экспериментировали с различными факторами, которые могут влиять на скорость разложения. В ходе эксперимента они манипулировали длиной остатков растений томатов, влажностью почвы, температурой почвы и количеством микробного разлагателя, добавляемого в систему...

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

3 прочтения · 1 неделю назад

Деревья в теплых и засушливых климатических зонах "кашляют", а не "дышат"

Группа учёных из Пенсильванского университета (США) проанализировала глобальный набор данных о тканях деревьев и открыла довольно странный феномен. Оказывается, «зелёные легкие планеты» могут «кашлять», то есть вместо поглощения углекислого газа из воздуха выбрасывать его обратно в атмосферу. Исследователи проанализировали состав изотопов в 30 образцах древесины, собранных в различных климатических зонах разных регионов мира начиная с 30–40-х годов ХХ века. Полученные данные показали, что в тёплом...

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

6 прочтений · 1 неделю назад

Поздравляем с праздником Победы в Великой Отечественной войне! Желаем Вам крепкого здоровья, мира, благополучия, мужества, уверенности, оптимизма и устремлённости к мечтам. И пусть огороды в наших городах появляются для удовольствия, а не перед лицом страшного голода.

Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве

2 прочтения · 2 недели назад

Самые необычные и удивительные сорта овощей для вашего огорода

Овощи удивляют нас удивительным разнообразием форм, цветов и текстур. Сегодня мы расскажем вам об уникальных сортах овощей, которые порадуют вас не только своими вкусовыми качествами, но и экзотическим видом. Приготовьтесь открывать для себя новые грани овощного мира, о существовании которых, возможно, вы даже не подозревали. МЕЛОТРИЯ ШЕРШАВАЯ (ОГУРБУЗЫ) Многолетняя травянистая лиана из семейства Тыквенные. Происходит из тропических лесов центральной Америки. Растение очень похоже на обычный огурец, но листья, цветки и плоды меньшего размера...

Скрыли публикацию

1,0×