Чувство вкуса

Неожиданно ответ дам сразу — в «Гастровилле». В чём же подвох? Ноябрь 2024 На днях мы посетили «Новая Рига Аутлет Вилладж» и Гастровиллу, находящуюся на его территории. Место произвело на меня положительное впечатление. Гастровилла представляет собой новое (открылось только 11 ноября 2023 года), прекрасно спланированное двухэтажное здание. На первом этаже расположено множество корнеров и небольших ресторанчиков, где можно попробовать много вкусного, а также магазинчики формата рынка с открытыми прилавками...

Американская классика на российский лад: TGI Fridays в ТЦ «Атриум» предлагает атмосферу американского заведения, эффектные коктейли и фирменные блюда. Однако остаётся вопрос: оправдывают ли цена и качество ожидания? Разбираемся в атмосфере, вкусе и качестве. Октябрь 2024 TGI Fridays — сеть ресторанов американской кухни, известная по всему миру, была основана в 1965 году в Нью-Йорке Аланом Стиллманом. TGI – это аббревиатура и расшифровывается как "Thank God It's Friday" ("Слава Богу, сегодня пятница")...

31 октября в J'PAN мы нашли самых настоящих призраков. Благо знакомство было очаровательным и мы их успешно съели. Октябрь 2024 На Хэллоуин мы посетили J’PAN, где решили побаловать себя тематическими десертами и чаем. Нам оказалось очень повезло, так как мы застали финальный день перед сменой меню десертов, и, разумеется, мы их попробовали. Расположение заведения очень удобно — всего в пяти минутах пешком от метро «Новокузнецкая». Вывеска заметна, так что заблудиться не получится. Заходя внутрь,...

Новая таверна «Под ведьмачьим мечом» мгновенно покоряет атмосферой средневековья и антуражем вселенной «Ведьмака». Тематические блюда, испытания с зельями и даже чеканка монет — всё это обещает уникальное путешествие. Но готовы ли вы простить медлительный сервис и скромные порции ради такого приключения? Октябрь 2024 Таверна «Под ведьмачьим мечом» открылась 1 октября и уже успела создать вокруг себя немалый ажиотаж. Молодое заведение, вдохновлённое вселенной «Ведьмака», будто приглашает гостей в мир средневековых угощений и приключений...

Моя оценка ресторана основывается на классических принципах гастрономической экспертизы. Я рассматриваю несколько ключевых аспектов: 1. Обстановка и атмосфера — важен комфорт, интерьер и экстерьер, а также общая эстетика заведения. 2. Еда — главное, на что мы обращаем внимание. Это не только вкусы, но и их сочетания, подача и соответствие ожиданиям. 3. Сервис — синергия этикета, искусство общения и внимания к деталям, направленные на создание комфорта для гостей. 4. Цена-качество — это оценка того, насколько полученный ресторанный опыт соответствует позиционированию ресторана...

Погружение в мир вкусов и осознанного питания! Здравствуйте. Меня зовут Anastasia Silver. Я — гастроэнолог, или, проще говоря, молодой гастрономический эксперт. Как вы уже догадались, еда — моя страсть! Знания о ней опираются не только на мой богатый гастрономический опыт, полученный во время проживания в Испании, Швейцарии, Дубае, Болгарии, Сингапуре и других странах мира; но и международные академические знания, полученные в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса в ведущих институтах EHL Hospitality Business School (Switzerland) и Les Roches Hospitality Management (Spain)...

Стремление передать не только гастрономические впечатления, но и весь спектр ощущений от посещения ресторана вдохновило меня на создание собственной системы оценки. Звёзды Мишлен, признанный во всём мире эталон качества, всегда находили у меня глубокий отклик. Однако мне хотелось учесть и те места, которые ценны не только кулинарными изысками. Так возникла идея использовать серебренные монеты в качестве символа оценки. Они отражают реальную готовность инвестировать в впечатления, делая оценку осязаемой и понятной...

Dubai Mall. Сентябрь 2024. Погружаясь в роскошную жизнь Дубая, в самом его центре — Dubai Mall, я наткнулась на завораживающий магазин восточных сладостей Hafiz Mustafa. Мимо не пройти: сверкающие прилавки, благоухающие ароматы и ювелирно уложенные сладости манят вас, словно маленькие сокровища. Магазин обещает вам Dolce Vita здесь и сейчас, вызывает восторг, а аутентичные лукум.и пахлава манят себя попробовать и увезти с собой кусочек восточной сказки. Hafiz Mustafa — это легендарная турецкая кондитерская, основанная в 1864 году в Стамбуле...

Мечтаете о порции, которую сложно доесть, безупречном обслуживании и культовых десертах? Cheesecake Factory на JBR — это американская классика в дубайском исполнении. Узнайте, как их фьюжн-кухня и уютная атмосфера делают каждый визит предсказуемо хорошим. Посещение – сентябрь 2024. Данный ресторан — это представитель сети ресторанов в Дубае, а также по всему миру, родом из США. Впервые был открыт как пекарня с акцентом на чизкейках, которые и прославили его. Позже из пекарни он превратился в сеть ресторанов с кухней фьюжн...