КАРНИВОР | Андрей Блок

ГОВОРИТЬ МОЖНО ЧТО УГОДНО. СМОТРИМ НА ФАКТЫ: 1) АРХЕОЛОГИЯ. Стоянки палеолита — это не только примитивные жилища, но и наглядные доказательства рациона наших предков. Раскопки завалены костями крупных копытных, на которых чётко видны V-образные порезы от каменных лезвий. Это следы систематической разделки туш. Расколотые трубчатые кости — свидетельство того, что наши предки ценили костный мозг и жир. Наличие очагов, обугленных костей и следов жира в зольных слоях подтверждает, что охота была не случайным перекусом, а основой их жизни и выживания. 2) ИЗОТОПЫ. Биохимический анализ коллагена костей древних людей, которые жили до эпохи земледелия, показывает высокий показатель δ¹⁵N и характерные значения δ¹³C. Эти изотопные сигнатуры соответствуют трофическому уровню хищника. Это говорит о том, что основная энергия в их рационе поступала именно из животных источников. Растительная пища была скорее сезонным дополнением, чем основой питания. 3) ЗУБЫ И ЗДОРОВЬЕ. Исследования палеопатологии говорят о том, что у охотников-собирателей кариес и другие проблемы с зубами были крайне редким явлением. Однако с переходом к земледелию и включением в рацион большого количества зерновых и сахара, начинается резкий всплеск кариеса, проблем с дёснами и ухудшения здоровья костей. Это не «романтика пещер», а суровая биологическая реальность, демонстрирующая прямую связь между рационом и здоровьем. 4) КАК ПРОВЕРИТЬ НА СЕБЕ (БЕЗ ФАНАТИЗМА). Чтобы убедиться в этом, можно пройти 21-дневный протокол для ознакомления. Рацион должен состоять из мяса, рыбы, яиц, субпродуктов, бульонов, воды и соли. Важно обеспечить достаточный сон и регулярную физическую активность. При этом нужно исключить все растительные продукты, сосредоточившись только на цельной, питательной пище. 5) ИЗМЕРЕНИЯ ДО И ПОСЛЕ. Глюкоза натощак, триглицериды, ЛПВП, отношение ТГ/ЛПВП, С-реактивный белок, АпоВ. Предлагаю сравнивать цифры, а не лозунги... 6) БЮДЖЕТНЫЙ НАБОР. Для прохождения этого протокола не нужно тратить много денег. Основу рациона могут составлять: фарш, субпродукты (печень/сердце), яйца, доступная жирная рыба (скумбрия/салака) и жирный творог (если переносится). Если есть желание спорить, то спорить нужно данными. Если есть желание понять, то нужно тестировать и смотреть на маркеры. Сохраните этот пост, начните 21-дневный протокол и вернитесь с результатами. Лучший аргумент — это не слова, а ваши собственные показатели здоровья. Больше проверенной информации, методичек и руководств ищите на ВК или Boosty