ФЕЛИЧИТА

За особый неповторимый вкус КОФЕ приобрел тысячи миллионов поклонников по всему миру. И уже не одну сотню лет существует множество мифов на тему кофе, например: ИТАЛЬЯНСКИЙ КОФЕ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ! Давайте, мы расскажем вам про самые интересные МИФЫ О КОФЕ и вместе подтвердим или опровергнем их. Кофе тёмной обжарки более крепкий Есть мнение о том, что из кофейных зерен темной обжарки напиток получается более крепким. Это миф. На самом деле, такие зерна лишь придают напитку выраженную горчинку. Крепость...

Если вы любитель итальянской кухни, то наверняка знаете, что любимым десертом итальянцев является ПАННА КОТТА. Несмотря на звучное название, этот легкий, нежный десерт легко и просто можно приготовить дома. Панна Котта - в переводе с итальянского означает "вареные сливки", все потому, что готовится он на основе трех простых ингредиентов: сливок сахара и желатина - из которых получается нежнейшее желе с насыщенным сливочным вкусом и множеством вариантов подачи на любой вкус. Читайте👇 Мы делимся с...

В словаре итальянских хозяек есть такое слово SOFFRITTO. Что же оно означает? Все очень просто, так красиво звучит название простой и неказистой "поджарки", которую наши хозяйки готовят для того, чтобы заправить суп или рагу. Традиционно, для приготовления софритто используют лук, морковь и стебли сельдерея. Готовятся они в большом количестве оливкового масла на медленном огне. Сочетание вкусов этих трех компонентов создает универсальную основу для многочисленных итальянских кулинарных рецептов...

В Италии существует более 400 различных форм макаронных изделий, а в каждом регионе Италии предпочитают определенные виды пасты и готовят из нее блюда, которые можно попробовать только там. Как же выбрать "ПРАВИЛЬНЫЕ" макароны, чтобы приготовить вкусную итальянскую пасту, не отправляясь в Италию? В этой статье мы познакомим вас с 10-ю наиболее интересными видами итальянской пасты и блюдами, которые из нее готовят. 1. Галстуки-бабочки Фарфалле - это знаменитая в итальянской кухне паста в форме бабочки...