Пышущий здоровьем

ПП шаурма с курицей - это вариант классической шаурмы, приготовленный без использования вредных ингредиентов. Вместо майонеза здесь используется натуральный йогурт, а жареная курица заменена на вареную или приготовленную на пару, для уменьшения жирности и сохранения полезных веществ. Овощи и зелень также являются неотъемлемой частью этого блюда, добавляя ему витаминов и клетчатки. Ингредиенты: – 200 г куриного филе – 1 огурец – 1 помидор – 50 г листьев салата – 3 столовые ложки натурального йогурта – соль, специи по вкусу – тонкий лаваш Приготовление: Куриное филе отварить или приготовить на пару до готовности, нарезать на небольшие кусочки. Огурец и помидор нарезать тонкими ломтиками. Листья салата промыть и обсушить. В йогурт добавить соль и специи, перемешать. В лаваш выложить листья салата, затем курицу, огурец и помидор. Полить соусом из йогурта. Свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет. Приятного аппетита!

Рыбные котлеты, запеченные в духовке - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Готовятся из филе белой рыбы, овощей, яиц, муки и специй. Запекание в духовке позволяет сохранить сочность котлет и придает им золотистую корочку. Ингредиенты: – 500 г филе белой рыбы (треска, хек, минтай) – 1 луковица – 3 зубчика чеснока – 2 картофелины – 1 яйцо – 4 столовые ложки муки – соль, перец, приправы для рыбы по вкусу – растительное масло для смазывания противня Приготовление: Филе рыбы промыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать на небольшие кусочки. Лук и чеснок очистить и нарезать на маленькие кубики. Картофель очистить и натереть на крупной терке. В большой миске смешать рыбу, лук, чеснок и картофель. Добавить яйцо, муку, соль, перец и приправы для рыбы. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Противень смазать растительным маслом. Сформировать из полученного фарша котлеты и выложить их на противень. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Запекать котлеты в течение 25-30 минут, до готовности и золотистой корочки.

Диетический грибной суп из шампиньонов, приготовленный по правилам правильного питания - это легкое, питательное и вкусное блюдо, богатое белками и витаминами. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Суп готовится из свежих шампиньонов, картофеля, лука, моркови и зелени. Все ингредиенты варятся в воде до готовности, а затем соединяются с обжаренными на оливковом масле луком и морковью. Перед подачей суп украшается зеленью и подается горячим. Для приготовления этого блюда вам понадобится: – 300 г свежих шампиньонов – 1 луковица – 2 моркови – 4 картофелины – 1,5 л воды – соль и специи по вкусу – зелень для украшения – 1 ст.л. оливкового масла Приготовление: Грибы промойте, нарежьте и отварите в подсоленной воде в течение 15-20 минут. Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю с грибами. Варите еще 15 минут. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте обжаренные овощи в суп, добавьте соль и специи по вкусу и варите еще 5-10 минут до готовности картофеля. Снимите кастрюлю с супом с огня, добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 10-15 минут перед подачей.