Найти тему
Главный минус работы в турецком отеле
Наш с Настей отлёт на родину организовывал турок. Надменный грифоподобный Хашмеддин бей. Сначала менеджер фронт-офиса Орхан сказал: — Ищите себе подходящие билеты. Мы и нашли. Потом Крот неожиданно заявил: — Билеты вам купит Хашмеддин бей. Дни проходили в тревожном ожидании. В итоге Гриф, конечно же, всё перепутал. Мою просьбу взять билет до Москвы на утренний рейс он истолковал по-своему и забронировал рейс на четыре утра. Я прилетела бы в аэропорт Внуково (!)** в девять, тащилась с чемоданами...
5 месяцев назад
О вреде пакетных туров
Вначале за тебя думает менеджер по продаже тура. В уютном офисе, на каждой стене которого пёстрые карты, фотки с мест, причудливые сувениры и обереги из разных точек мира так и шепчут: «Вперёд, навстречу приключениям! Покупай!», ушлая продажница с ухоженными руками всучивает тебе некий отельчик. За жалкие 50 тысяч на троих тебе расписывают необъятный стандартный номер с тремя полноценными кроватями, ежедневные свежие цветы у изголовья, изысканное меню по индивидуальному запросу и персональный бамбуковый павильон на пляже, усыпанном мелким жемчужным песком...
5 месяцев назад
Увольнение топ-менеджера в турецком отеле
Лучшее враг хорошего Вольтер Знакомство с новым начальником получилось колким, как кактус. Это было в вечернюю смену. Джумхур бей приблизился к рецепции и, не представившись, резко спросил: — Как можно сделать музыку в лобби громче? Видя наши с Ингой вытянувшиеся лица, он нахраписто продолжал: — Вы не знаете? Сделайте громче! Его высокий голос дребезжал, как жестяная банка. После эдакого общения мы, униженные и оскорблённые, побежали плакаться в жилетку Орхан бея и просить защиты и покровительства...
5 месяцев назад
Что такое GUEST RELATIONS
Сбросив шкурку гида «Орхестры Турз» и перелиняв в новоиспечённого сотрудника по работе с гостями Justiliano Hotel, я слабо представляла, во что ввязываюсь. Помню, как белобрысая Маришка говорила: — Будем делать бирлештирме*. Много, очень много, и это будет самая трудная часть работы. В «Джустике» было действительно много бирлештирме, много записи в шесть бесплатных a' la carte ресторанов, много нервов, криков и истерик по поводу неисправных кондиционеров и неубранных номеров. Рефреном сезона в моих ушах звучала фраза: «Это что, пятизвёздочный отель?!»...
5 месяцев назад
Грязный маркетинг турецкого отеля
На стену позади рабочего места гест рилейшенз в «Май Доу» прикрутили «доску почёта». Окошки для фото на ней предназначены для симпатичных цветных портретов топ-менеджмента. Лица первых руководителей гостиницы — это верхний уровень продуманной системы обмана потребителя. Вот счастливый владелец «кефирного заведения» Махмут бей. Он говорит: «Хочу в первом же сезоне не просто выйти на ноль, а получить 200% прибыли!». Главный координатор Хашмеддин и кадровик Атмаджа собирают команду ушлых торгашей-менеджеров и велят им разработать концепцию отеля премиум класса...
5 месяцев назад
Как я выгоняла из ложмана людей
1. Моей первой была сантралистка Эбру. Мы вместе разработали хитрый план фиктивного сожительства: она бросила в комнату две кофты и зубную щётку, преспокойно продолжала жить в Анталии, я же наслаждалась прелестями холостой жизни. Такой расклад вещей устраивал обеих, но потом Злобный Ситх Кособокий Орхан решил поселить ко мне высокомерную Хазан — нашего несостоявшегося гест рилейшенз супервайзера. 2. Так у меня появилась новая пассия: молодая, дерзкая, самовлюбленная и поверхностная. Хазан любила слушать хорошую музыку, сёрфить в интернете, курить и любоваться собой...
5 месяцев назад
Украденные чаевые и цензура для Фейсбука
Yeni bahşiş sistemimiz de çöktü. Garip şeyler oluyor nedense...* Cтатус на Facebook Получение первых чаевых Шенер бей сопроводил ироничным комментарием: — Пока столько. Пока больше не заработали, давайте активнее продавайте цветы. Над всем миниатюрным принято умиляться и восклицать «Мимими!». Чаевые фронт-офиса, милые мимимшные 25 долларов, открыли всем глаза на истинное лицо нашего подлого начальства, как то Орхана и Шенера. Спустя пару дней после того, как зеленые купюры легли в наши кошельки, жестокая правда выплыла наружу...
5 месяцев назад
Анимация в турецком отеле как она есть
С шефом массовиков-затейников я впервые столкнулась в каморке ложманского завхоза старины Ферхата аби, заглянув попить чайку после работы. Мурат бей был похож на племенного быка, лицемерные неискренние глазки поблескивали на его испещренном мелкими шрамами и широком, как полная луна, лице. Диагноз «Нарциссизм» был поставлен уже после пяти минут общения с ним, вся суть которого свелась к местоимению «Я». Мурат увлёкся перелистыванием фотографий его старых шоу на бывших местах работы и перечислением стран, куда его, великолепного и незаменимого, приглашали работать...
5 месяцев назад
Такого еще не было в турецком all inclusive
— Ваша кухня просто великолепна! — Мы много где были, в лучших отелях Белека и не только, но кухня обычно везде с неким турецким налётом. У вас нет! — Питание выше всяких похвал! — Мы больше не можем есть! Надо запретить так хорошо кормить! — У вас отличный шеф! Передайте ему от нас большое спасибо! Это короткий перечень комментариев, которыми засыпали нас туристы по поводу отельной кухни. Под пером горела бумага записывать многочисленные дифирамбы шефу. ШЕФ. Во всем этом был повинен наш kral usta*...
5 месяцев назад
Трудоустройство в отели Турции
— Гутен морген! Велком-велком! Мы здесь ждали только вас! Свой багаж вы здесь бросайте — время карты заполнять! — поют нимфы гест рилейшенз. — Май френд, дабро пажлават! Все харощий номер занят, нивазмощна, оу-ля-ля! — солирует заботливый сатир рецепции Шенер бей, выкатывая глаза. — Ох-ох-ох! Тошнит! Давленье! Сырость портит мне баланс! — периодически вступает Гость Отеля. — Дайте номер-загляденье — не пожалуюсь на вас! — Хашмеддин бей, грифоподобный генеральный менеджер отеля; в основном только...
5 месяцев назад
То, что турки умеют делать лучше всего
Судьба привела меня в Гёйнюк неподалеку от Кемера, потому что руководство нежно любимого, щедро раздававшего обещания «Джустика» внезапно изменило концепцию. В новую вписались далеко не все. Разразившийся в конце того незабываемого сезона скандал с участием жён владельцев гостиницы развернул жизненные пути многих персонажей. С позором выгнали украинку Маришку. Ее вещи просто выставили на улицу, саму Маришку патронша не постеснялась оттаскать за волосы. От зачистки не спасся сам генеральный менеджер Недждет бей...
5 месяцев назад
Скрытая ловушка турецкой рабочей визы
В отделении по работе с иностранцами в аланийской полиции было, как обычно, тесно, многолюдно и беспорядочно. Турецко-русские семьи со своими двуязычными отпрысками, долговязые европейцы с рюкзаками, непонятные то ли азербайджанцы, то ли турки-месхетинцы — все толклись в ожидании заветного штампа в своих синих книжонках*. Лицо полицейского, не закрывшего мне визу в прошлом году в момент расставания с «Джустиком», сразу бросилось в глаза. «Корень зла» спокойно сидел за своей конторкой и с умным видом сортировал бумаги иностранных страждущих...
5 месяцев назад