Найти в Дзене
Май Доу

Май Доу

Guest Relations в отеле в Гёйнюке: блистательная кухня, убогая анимация, эпичные увольнения и грязный турецкий маркетинг
подборка · 12 материалов
1 год назад
Главный минус работы в турецком отеле
Наш с Настей отлёт на родину организовывал турок. Надменный грифоподобный Хашмеддин бей. Сначала менеджер фронт-офиса Орхан сказал: — Ищите себе подходящие билеты. Мы и нашли. Потом Крот неожиданно заявил: — Билеты вам купит Хашмеддин бей. Дни проходили в тревожном ожидании. В итоге Гриф, конечно же, всё перепутал. Мою просьбу взять билет до Москвы на утренний рейс он истолковал по-своему и забронировал рейс на четыре утра. Я прилетела бы в аэропорт Внуково (!)** в девять, тащилась с чемоданами...
1 год назад
О вреде пакетных туров
Вначале за тебя думает менеджер по продаже тура. В уютном офисе, на каждой стене которого пёстрые карты, фотки с мест, причудливые сувениры и обереги из разных точек мира так и шепчут: «Вперёд, навстречу приключениям! Покупай!», ушлая продажница с ухоженными руками всучивает тебе некий отельчик. За жалкие 50 тысяч на троих тебе расписывают необъятный стандартный номер с тремя полноценными кроватями, ежедневные свежие цветы у изголовья, изысканное меню по индивидуальному запросу и персональный бамбуковый павильон на пляже, усыпанном мелким жемчужным песком...
1 год назад
Увольнение топ-менеджера в турецком отеле
Лучшее враг хорошего Вольтер Знакомство с новым начальником получилось колким, как кактус. Это было в вечернюю смену. Джумхур бей приблизился к рецепции и, не представившись, резко спросил: — Как можно сделать музыку в лобби громче? Видя наши с Ингой вытянувшиеся лица, он нахраписто продолжал: — Вы не знаете? Сделайте громче! Его высокий голос дребезжал, как жестяная банка. После эдакого общения мы, униженные и оскорблённые, побежали плакаться в жилетку Орхан бея и просить защиты и покровительства...
1 год назад
Что такое GUEST RELATIONS
Сбросив шкурку гида «Орхестры Турз» и перелиняв в новоиспечённого сотрудника по работе с гостями Justiliano Hotel, я слабо представляла, во что ввязываюсь. Помню, как белобрысая Маришка говорила: — Будем делать бирлештирме*. Много, очень много, и это будет самая трудная часть работы. В «Джустике» было действительно много бирлештирме, много записи в шесть бесплатных a' la carte ресторанов, много нервов, криков и истерик по поводу неисправных кондиционеров и неубранных номеров. Рефреном сезона в моих ушах звучала фраза: «Это что, пятизвёздочный отель?!»...
1 год назад
Грязный маркетинг турецкого отеля
На стену позади рабочего места гест рилейшенз в «Май Доу» прикрутили «доску почёта». Окошки для фото на ней предназначены для симпатичных цветных портретов топ-менеджмента. Лица первых руководителей гостиницы — это верхний уровень продуманной системы обмана потребителя. Вот счастливый владелец «кефирного заведения» Махмут бей. Он говорит: «Хочу в первом же сезоне не просто выйти на ноль, а получить 200% прибыли!». Главный координатор Хашмеддин и кадровик Атмаджа собирают команду ушлых торгашей-менеджеров и велят им разработать концепцию отеля премиум класса...
1 год назад
Как я выгоняла из ложмана людей
1. Моей первой была сантралистка Эбру. Мы вместе разработали хитрый план фиктивного сожительства: она бросила в комнату две кофты и зубную щётку, преспокойно продолжала жить в Анталии, я же наслаждалась прелестями холостой жизни. Такой расклад вещей устраивал обеих, но потом Злобный Ситх Кособокий Орхан решил поселить ко мне высокомерную Хазан — нашего несостоявшегося гест рилейшенз супервайзера. 2. Так у меня появилась новая пассия: молодая, дерзкая, самовлюбленная и поверхностная. Хазан любила слушать хорошую музыку, сёрфить в интернете, курить и любоваться собой...