Александра Брух

«Я решила питаться правильно — и на ужин теперь всегда только салат». Знакомо? Листья салата, огурец, помидор. Минимум калорий, максимум «правильности». Но проходит пару недель — и вместо лёгкости появляются: Почему так? Ведь «салат на ужин» считается идеальной привычкой. Разбираемся👇 Овощи дают клетчатку, витамины и лёгкость. Но они почти не содержат белка и жиров. А именно белки и жиры отвечают за: Если ужин только из овощей, тело остаётся «голодным внутри». Результат — срывы, переедания ночью и постоянная тяга к сладкому...

Когда мы говорим «углеводы», многие сразу представляют торты, булочки и сахар. Но углеводы — это не только сладости. Это и гречка, и овсянка, и фрукты, и бобовые. А теперь представьте: вы полностью исключили все углеводы на месяц — популярная низкоуглеводная диета. Что почувствует тело? Расскажу без страшилок, но честно — как нутрициолог и человек, который видел этот эксперимент и на себе, и на клиентах. Да, вес действительно может уйти быстро. Но это не жир — это вода, которую организм теряет вместе с запасами гликогена...

Вы когда-нибудь начинали новую жизнь с понедельника? Убирали: — сахар, — еду после 18:00, — молочку, — глютен, — жиры, — хлеб и фрукты... в надежде на похудение, энергию и здоровье? А в итоге — не становилось легче. Появлялась усталость, тревожность, раздражительность, а тело будто не благодарило, а сопротивлялось. Я — нутрициолог, который прошёл путь –22 кг и на себе проверил, как «популярные советы» могут больше вредить, чем помогать. Сегодня я разберу 3 самых распространённых мифа, которые выдают за ЗОЖ, но которые мешают вашему телу восстановиться...

Чувствуете тяжесть, усталость или раздражение от еды — даже если всё вроде «правильное»? Возможно, проблема не в том, что вы едите что-то лишнее, а в том, что тело недополучает. Этот салат-конструктор — не про диеты и ограничения. Он — про питание, которое поддерживает: — даёт энергию, — помогает ЖКТ, — улучшает кожу и настроение, — и остаётся вкусным, простым и разным каждый день. Всё просто: вы выбираете по одному ингредиенту из каждой группы — и получаете салат, который: ✅ насыщает, ✅ не надоедает, ✅ поддерживает микрофлору, ✅ восполняет дефициты, ✅ и улучшает самочувствие...

Вы едите по всем правилам: овощи, минимум сахара, всё «чистое» и «здоровое». Но вместо лёгкости — усталость, отёки, головные боли и раздражительность. Именно ваше «идеальное» питание и мешает вам чувствовать себя хорошо. И в голове появляется мысль: «Наверное, надо ещё сильнее закрутить гайки…» ❗ На самом деле именно это часто становится главной ошибкой. Тело — это не проект «по улучшению» и не механизм, которому можно просто «убрать лишнее». Это живая система, которая в первую очередь заботится о выживании...

Кажется, ты питаешься правильно — но отёки не уходят, кожа тусклая, а в теле тяжесть? Это частая история. 👉 Вместо диет и ограничений — начни с этих 5 продуктов, которые помогают убрать отёки, восстановить пищеварение и вернуть энергию. Я сама добавила их в рацион — и уже через неделю заметила, как тело стало чище, легче и энергичнее. Это не магия, а физиология — просто дай телу то, что ему нужно. Кефир с пробиотиками восстанавливает микрофлору, борется с воспалением, уменьшает вздутие и помогает коже очищаться...

Вы всё делаете правильно: убрали сахар, считаете калории, тренируетесь — но вес стоит. Неделями. Может, вы что-то упускаете? Или снова не хватает силы воли?.. А может, дело совсем не в вас. Вес может не уходить даже при правильном питании и спорте. Это не ошибка. Это биология. Это адаптация. Это сигнал. Сегодня — без давления. Только объяснение и поддержка. Тело — не машина. Это живая система, созданная не для похудения, а для выживания. Когда вы резко снижаете калории, много тревожитесь, недосыпаете...

Вы устали. Не просто «хочу полежать», а так, что тело не отзывается, мысли путаются, даже есть не хочется. Еда — или совсем не лезет, или хочется чего-то простого и тёплого. Это не лень. Это сигнал. Как нутрициолог, я вижу это у клиентов постоянно. После стрессов, срывов, бессонных ночей, диет, ПМС, эмоционального выгорания — тело просит поддержки. Особенно — через еду: мягкую, восстанавливающую, простую. Но часто мы путаем это с «отсутствием силы воли». Именно в такие моменты нужна не жёсткая система, не «гречка и куриная грудка», не подсчёт калорий...

Сладкое успокаивает. Но ненадолго. Вначале — «мм, как вкусно». Потом — тяжесть в теле и мысленный кнут: «Зачем я опять это сделала?..» Открываешь шкафчик — и рука сама тянется за шоколадкой. Хотя вроде бы не голодна. Пару секунд удовольствия, а потом — тяжесть, вина и обещания «больше так не делать». Если вам это знакомо — вы не одна. Тяга к сладкому бывает даже у тех, кто «всё делает правильно». Сегодня разберём, почему она появляется — и как с ней можно работать без запретов и чувства вины. Очень часто тяга к сладкому — это не «зависимость», а естественный сигнал организма...

«Я сорвалась — значит, у меня нет силы воли». Знакомо? Но срывы — это не слабость. Это сигнал. Давайте разберёмся, что стоит за ними. ⠀ Срыв - это естественная реакция тела и психики на давление, дефицит и запреты. ⠀ Сегодня разберёмся, откуда на самом деле берутся срывы — и как можно по-другому. Чаще всего срыв — не про еду. Это ответ организма на перенапряжение, нехватку ресурсов и запреты. 🔹 Жёсткие диеты и калорийные дефициты раскачивают гормоны. 🔹 Кортизол (гормон стресса) растёт — и запускает тягу к сахару и жирному...

Как построить питание без жёстких запретов — и не сойти с ума Вы когда-нибудь ловили себя на мысли: «Мне это нельзя». ⠀ И от этого хотеть начинало ещё сильнее? Иногда список запретов становится длиннее самого меню. ⠀ Нельзя глютен, нельзя молочку, нельзя жирное, нельзя сладкое, нельзя после 18:00. ⠀ А потом — срыв. Пачка печенья или «ну и пусть» — и за ним чувство вины. ⠀ Я с этим сталкивалась сама. И как нутрициолог, и как женщина, у которой были свои «диетные циклы». ⠀ И я точно знаю: ограничения не работают, если они идут из страха...

Кажется, худею. Вес уходит. Но вместо лёгкости — слабость. Тело — как «пустое»: мягкое, без тонуса. Энергии нет. Настроение — туда же. Если вам знакомо это ощущение — вы не одна. ⠀ Часто при похудении организм теряет не жир, а мышцы. И чем жёстче подход — тем выше риск. ⠀ Сегодня я расскажу, почему так происходит и как можно сохранить тело — не «в форме», а в опоре. На первый взгляд всё логично: меньше еды → меньше веса. Но если сделать это резко — тело включает режим выживания. ⠀ 🔸 Дефицит калорий — организм не получает топливо и начинает «разбирать» свои же ткани...