BONTIER

🗓️Сегодня отмечается День бурека — праздник популярной балканской выпечки из теста Филло с разнообразными начинками. Предлагаем отпраздновать его простым в приготовлении и очень вкусным сырным буреком. Ингредиенты: ✨Bontier Филло тесто замороженное — 500 г ✨Масло сливочное — 100 г ✨Фета — 350 г ✨Твёрдый сыр — 200 г ✨Чеснок — 2 зубчика ✨Соль — по вкусу ✨Перец чёрный молотый — по вкусу ✨Укроп — 1 пучок Подготовка: 1️⃣Тесто Филло торговой марки BONTIER® заранее перекладываем из морозилки в холодильник и оставляем до полного размораживания. 2️⃣Фету измельчаем вилкой, твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Добавляем мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. 3️⃣Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи короткими интервалами до однородной жидкой консистенции. Приготовление: 1️⃣Промазываем форму для выпечки растопленным сливочным маслом. Раскладываем на поверхности один лист теста и также промазываем его маслом. Остальное тесто на время накрываем влажной салфеткой. 2️⃣Поверх теста равномерно распределяем тонкий слой начинки. Сворачиваем тесто сначала в рулет, а затем — в спираль. Выкладываем в центр формы для выпечки. 3️⃣Формируем новый рулет с сырной начинкой и продолжаем выкладывать в форме для выпечки спираль или улитку. Повторяем, пока форма не заполнится. 4️⃣Промазываем получившуюся улитку растопленным сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут до румяной корочки. Подача: Нарезаем пирог на порционные кусочки, перекладываем на красивое блюдо и подаём к столу в горячем или охлаждённом виде. ✅Сохраняйте рецепт в свою коллекцию и отмечайте День бурека вкусно. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

🥧Под занавес лета предлагаем приготовить колокитопиту — греческий пирог с цукини, сыром фета и зеленью. Эта выпечка порадует изысканным вкусом и наполнит кухню манящим насыщенным ароматом. Ингредиенты: ✨Bontier Филло тесто замороженное — 500 г ✨Цукини — 1 кг ✨Сыр фета — 150 г ✨Яйцо куриное — 3 шт ✨Лук зелёный — 1 пучок ✨Укроп — 1 пучок ✨Петрушка — 1 пучок ✨Перец чёрный молотый — по вкусу ✨Соль — по вкусу ✨Масло оливковое — ½ стакана Подготовка: 1️⃣Тесто Филло торговой марки BONTIER® заранее перекладываем из морозилки в холодильник и оставляем до полного размораживания. 2️⃣Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем. 3️⃣Цукини натираем на крупной тёрке. Слегка отжимаем руками, чтобы удалить лишний сок. 4️⃣Фету измельчаем вилкой и добавляем к цукини.Также добавляем измельчённые яйца и мелко нарезанную зелень. Солим и перчим начинку по вкусу. Приготовление: 1️⃣Промазываем форму для выпечки оливковым маслом. Выкладываем один слой листов теста Филло торговой марки BONTIER®, промазываем маслом. Края теста должны слегка выступать за края формы. 2️⃣Выкладываем ещё два слоя теста, промазывая каждый маслом. 3️⃣Поверх теста равномерно выкладываем начинку. Загибаем выступающие края теста. 4️⃣Сверху выкладываем ещё три слоя теста, промазывая каждый маслом. 5️⃣Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Подача: Нарезаем пирог на порционные кусочки, перекладываем на красивое блюдо и подаём к столу. ✅Сохраняйте рецепт простого и сытного овощного пирога в свою коллекцию. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

🥧Кухня — не просто место для выпечки и приготовления пищи. Это ещё и бесконечное пространство для гастрономического творчества. Как любите печь и готовить вы? Выбирайте свой вариант. Ставьте 💯, если следуете классическим рецептами и в точности их соблюдаете. Вы — осмотрительный кулинар и предпочитаете проверенные решения. Ставьте 🔥, если стремитесь экспериментировать с ингредиентами и сами придумываете необычные рецепты. Вы — новатор выпечки и кулинарии, отдаёте предпочтение смелым решениям. В любом варианте главное, чтобы выпечка радовала вас отличным внешним видом и вкусом. С замороженным тестом торговой марки BONTIER® проще достичь желаемого результата. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА! 

🍁Осень уже совсем скоро. В садах и огородах созрели овощи и фрукты нового урожая. Значит, самое время пополнить запас витаминов в организме. Что бы такое испечь, чтобы совместить вкус любимой выпечки с пользой овощей и фруктов? Подскажут звёзды в нашем новом гастрономическом гороскопе.💫 Ставьте ⭐, если планируете последовать совету звёзд и испечь что-нибудь вкусно-полезное. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

🤩Какой же греческий десерт без сиропа? В это стране активно используют разнообразные сиропы для сладкой выпечки, что придаёт ей особенно нежный вкус. Какие сладости без сиропа лучше даже не готовить? Вот наш топ-5: 🏆Портокалопита — апельсиновый пирог из теста Филло, который обильно пропитывают апельсиновым же сиропом. Чтобы он был особенно ароматным, греки добавляют немного молотой корицы. 🏆Каридопита — ореховый пирог. Его тесто делают из смеси измельчённых орехов, муки яиц и дрожжей. Готовый пирог пропитывают лимонным сиропом с корицей. 🏆Пахлава — королева греческих сладостей. Её вкус невозможно себе представить без медового сиропа. Кроме него в сироп обычно добавляют только воду и иногда — немного сахара. 🏆Лукумадес — греческие пончики. Перед подачей их обязательно поливают сиропом по вкусу: сахарным, медовым или шоколадным. 🏆Галактобуреко — молочный пирог с добавлением манной крупы, который по вкусу немного напоминает сладкую запеканку. Цитрусовый сироп с корицей, гвоздикой и мёдом делает его особенно ароматным. Ставьте ❤️, если любите вкус греческих сладостей так же, как и мы. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

🎉С Днём Государственного флага России! В этом году праздник отмечается уже в 31-й раз. Желаем непрерывно открывать для себя удивительные места, исторические события и культурное наследие нашей страны. И, конечно, наслаждаться вкусом её разнообразных традиционных блюд и выпечки!😍 Праздник и приближающиеся выходные — отличный повод побаловать себя любимыми пирогами или другими десертами. Поделитесь в комментариях, что планируете испечь в этот день.🤗 ❤️С любовью, команда BONTIER® BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

💥Мы к вам с новой гастрономической загадкой! Сегодня предлагаем отгадать десерт по его ингредиентам. Готовы проверить свою гастрономическую эрудицию? Это традиционный греческий пирог из следующих ингредиентов: ✨тончайшие листы теста Филло; ✨заварной манный крем; ✨молотая корица; ✨сироп с сахарным песком и лимонным соком. Это: 👉галактобуреко; 👉баклава; 👉катаифи. Уже догадались? Скорее пишите правильный ответ в комментариях! 🎁Там же мы отметим первого, кто ответит правильно. И отправим ему чек-лист, в котором собрали секреты работы с тестом Филло. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

🥧Этот пирог мало испечь по рецепту — его нужно ещё правильно подать. Причём в этом процессе ничуть не меньше тонкостей, чем при выпекании. Внутри греческого молочного пирога галактобуреко — нежнейший заварной крем из манной крупы. Из-за особой консистенции десерт принято есть ложкой.🥄 Перед подачей галактобуреко пропитывают сиропом с добавлением лимонного сока. Основная хитрость в том, какой температуры будут сама выпечка и сироп. Вот несколько вариантов: 1️⃣Горячий пирог с пылу, с жару поливаем горячим же сиропом. Даём пропитаться несколько минут, нарезаем и сразу же ставим на стол. 2️⃣Поливаем охлаждённым сиропом охлаждённый же пирог. Убираем на пару часов в холодильник, чтобы лучше пропитался. 3️⃣Достаём горячий пирог из духовки и поливаем охлаждённым сиропом. Ждём несколько минут и сразу подаём к чаю, то есть едим галактобуреко тёплым. Какой вариант ближе вам? Выбирайте реакцию или пишите в комментариях: 🔥 — горячим; ❄️— охлаждённым; 🌞 — тёплым. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

🍎Сегодня — Яблочный Спас. Отличный повод порадовать себя свежими и ароматными яблоками нового урожая. И, конечно, испечь что-нибудь вкусненькое на их основе.😉 Предлагаем приготовить один из самых популярных десертов с яблоками — шарлотку. Только добавить в него особый ингредиент — тончайшие листы теста Филло торговой марки BONTIER®, благодаря которым у нашей шарлотки появится аппетитная хрустящая корочка. Ингредиенты: ✨Bontier Филло тесто замороженное — 500 г ✨Яблоки свежие — 6 шт ✨Сахар-песок — 100 г ✨Корица молотая — 1 ч. ложка ✨Масло сливочное — 100 г Подготовка: 1️⃣Тесто Филло торговой марки BONTIER® заранее перекладываем из морозилки в холодильник и оставляем до полного размораживания. 2️⃣Яблоки моем, удаляем семена, нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем сахар и корицу, перемешиваем. 3️⃣Сливочное масло растапливаем на водяной бане или короткими интервалами в микроволновой печи до однородной жидкой консистенции Приготовление: 1️⃣Промазываем форму для выпечки растопленным сливочным маслом. Выкладываем один слой листов теста Филло торговой марки BONTIER®, промазываем маслом. Края теста должны слегка выступать за края формы. 2️⃣Выкладываем ещё два слоя теста, промазывая каждый сливочным маслом. 3️⃣Поверх теста равномерно выкладываем начинку. Загибаем выступающие края теста. 4️⃣Сверху выкладываем ещё три слоя теста, промазывая каждый маслом. 5️⃣Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Подача: Перекладываем шарлотку из формы на красивое блюдо, нарезаем на порционные кусочки и подаём к чаю в тёплом или охлаждённом виде. ✅Сохраняйте оригинальный десерт яблочного десерта в свою коллекцию. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

😍Греческая выпечка — это очень вкусно, и очень красиво. Греки используют разные способы декора для пирогов и десертов. Некоторые из них легко позаимствовать для своей выпечки. 👤Фигурки людей из теста. Так украшают лазаракьи — пасхальные булочки. Глаза фигурок делают из гвоздики. 🏵️Цветочные орнаменты и узоры из теста. Их часто можно увидеть на новогоднем пироге — василопите. 🍪Сахарная пудра. Печенье курабьедес посыпают ею настолько обильно, что оно становится абсолютно белым. 🍊Кусочки фруктов в сиропе. Для украшения портокалопиты дольки апельсинов вываривают в сахарном сиропе, а затем выкладывают сверху на выпечку. 🥜Орехи. Греческую пахлаву часто украшают половинками очищенных грецких орехов — «бабочками». Какой вариант греческого декора вы использовали бы для своей выпечки? Поделитесь в комментариях. 🤗 BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

🤔Иногда так сложно выбрать между сладким десертом и пирогом с солёной начинкой. А что предпочтёте вы? 🥧 — Сытный и полезный пирог с соленой начинкой из феты и шпината. 🧁 — Корзиночку из теста Филло с воздушным кремом и свежими ягодами. Напишите свой вариант в комментариях.🤗 С тестом Филло торговой марки BONTIER® необязательно выбирать. Упаковки теста весом 500 граммов хватит и на то, и на другое. ❗Если некогда готовить десерт и сытный пирог в один день, просто убираем тесто в герметичном пакете в холодильник. Так испечь что-то ещё можно будет в любое время — в течение трёх дней. BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

🤩Традиционная греческая выпечка начинается с самобытного теста. В греческой кухне ему отведено особое место. Вот какое тесто чаще всего используют греки: 🥧Филло — тончайшие листы теста идеально подходят для разнообразных пирогов. Тиропиту, спанакопиту, милопиту и другие типичные греческие пироги пекут именно из Филло. 🥧Катаифи — тесто в виде тонких нитей. Ими можно обернуть кусочки фруктов, креветки или любой другой ингредиент по вкусу. Или приготовить из Катаифи десерт с орехами под сладким сиропом. 🥧Цуреки — это название пышного пасхального хлеба со сладким вкусом. Так же часто называют любое сдобное тесто, используемое для сладкой выпечки. 🥧Хориатико Псоми — для греческого деревенского хлеба с таким названием готовят особое тесто, которое зовётся так же. Мука, дрожжи, соль, вода и немного мёда — вот его ингредиенты. Чтобы тесто хорошо поднялось, нужно ждать не менее 10 часов. 🥧Куру — так называют рассыпчатое песочное тесто. Греки пекут на его основе печенье, делают тарталетки с различными начинками. Путешествуя по Греции, стоит обязательно попробовать местную выпечку. Ощутить настоящий вкус греческих пирогов и десертов у себя дома помогут тесто Филло и Катаифи торговой марки BONTIER®. Ведь мы делаем их точно по традиционным рецептам.😍 BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!