Клиент переедает: что делать нутрициологу?
Для начала нужно понять, с чем связаны эти переедания. Иногда человек просто голодный — достаточно пересмотреть меню и скорректировать промежутки между приемами пищи, а иногда еда становится для него «другом». И тут уже дело не в КБЖУ. 1. Когда был последний прием пищи? Физиологический голод возникает медленно, спустя 2-4 часа после последнего приема пищи. Эмоциональный — внезапно. Хочется есть «здесь и сейчас», даже если последний прием пищи был 30 минут назад. 2. Что произошло за 30–60 минут до того, как захотелось поесть? Мы ищем триггер...