Найти тему
🍷 Винная диета: миф или реальность?
Да-да, вы не ослышались! Винная диета — это не шутка и не выдумка маркетологов. Хотя звучит как мечта гурмана, важно понимать, что это не повод устраивать ежедневные винные дегустации. Давайте разберемся, что скрывается за этим термином и можно ли похудеть с бокалом вина в руках. Что такое винная диета? Это не строгая диета в привычном понимании, а скорее подход к питанию, который акцентирует внимание на умеренном употреблении красного сухого вина в сочетании со здоровым рационом. Основной принцип:...
5 дней назад
Коктейль Baileys Mint Martini
Baileys Mint Martini — это современный коктейль, который объединяет в себе классические элементы мартини с нотками мяты и знаменитого ирландского ликёра Baileys. Этот напиток стал популярным благодаря своей сложной текстуре и гармоничному сочетанию вкусов: кремового, сладкого и освежающего. Классический мартини имеет богатую историю, которая насчитывает более века. В то время как традиционные рецепты мартини часто ассоциируются с сухим вермутом и джином, современные вариации позволяют экспериментировать с различными ингредиентами...
1 месяц назад
Топ 5 самой острой лапши от Samyang
Южнокорейская компания Samyang Foods известна своими экстремально острыми продуктами, которые стали настоящим вызовом для любителей острого по всему миру. Давайте рассмотрим топ-5 самых острых блюд от Samyang, основываясь на их показателях по шкале Сковилла. 1. Samyang Острая 3x Spicy (13200 единиц шкалы Сковилла) Самый острый продукт в ассортименте Samyang — это "Острая 3x Spicy". Этот вариант содержит тройную дозу перца чили и других специй, что делает его невероятно жгучим. Содержание капсаицина...
2 месяца назад
Коктейль Irish car bomb
«Irish car bomb» — это алкогольный напиток, крепость которого составляет 6 градусов. Он имеет сладковатый кофейно-молочный вкус с нотками жжёного солода. В классическом рецепте используются тёмное пиво (ирландский стаут), виски и сливочный ликёр. Этот коктейль запоминается не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Он быстро опьяняет, и его рекомендуется выпить за одну минуту, так как потом вкус ухудшается. В названии коктейля «Ирландская бомба» заложено несколько смыслов. Слово «ирландская» указывает на то, что все компоненты напитка произведены в этой стране...
4 месяца назад
"Сердце заМЕРЛО: Топ 5 регионов для истинных ценителей"
Мерло - один из самых распространенных и популярных сортов винограда, из которого производят красные вина высочайшего качества. Этот сорт винограда происходит из Франции, именно здесь он занимает особое место в виноделии. Но помимо Франции, в мире существует еще множество регионов, где производят вина из мерло...
4 месяца назад
«Кровавая Мэри на Хэллоуин: 6 рецептов самого жуткого коктейля»
Напиток, который был создан, чтобы облегчить состояние после чрезмерного употребления алкоголя, неожиданно стал одним из самых популярных в мире коктейлей. «Кровавая Мэри» — это коктейль, который можно найти в меню любого бара. Существует множество способов его приготовления и подачи, но неизменным остаётся один главный ингредиент — томатный сок. Процесс приготовления коктейля довольно прост и не требует особых навыков. Для его создания понадобятся всего два основных ингредиента: водка и Ингредиенты: Водка...
4 месяца назад
«Delirium: история о розовом слоне...»
1654г. - Мы можем с уверенностью подтвердить, что пивоварня Appelhoek в Мелле работает с 1654 года. 1902г. - Леон Гюйге переехал из Поперинге в Мелле. Он устроился на работу в местную пивоварню в Аппельхуке. Леон всегда был вдохновлён миром пивоварения. Он женился на Дельфине Ван Доорселер, дочери пивовара из Вулвертема. 1913г. - солодовенный цех был упразднён, и на его месте был построен завод по розливу. Как и на большинстве пивоварен, во время войны 1914-1918 годов здесь тоже были трудные времена...
5 месяцев назад
Создатель „ВКонтакте“ удивит всех, посетив наш магазин на выходных
Создатель „ВКонтакте“ удивит всех, посетив наш магазин на выходных. Гений, миллиардер, плейбой, филантроп, многодетный отец, аскет, защитник цифровых прав, и далее по списку. В его родной стране он — феномен: человек, которого знают все. Кто-то восхищается его непреклонностью, кто-то ненавидит его за принципиальность. За ним закрепилась репутация человека, не идущего на компромиссы с системой. Провокации и эпатаж? Легко. Навести суету на оживлённой улице города, бросая...
5 месяцев назад
#СловарьВинныхТерминов🔍 Апелласьо́н (от фр. appellation d'origine; от фр. appellation — «наименование») — официально признанная зона выращивания технического (винного) винограда с собственной сложившейся экосистемой (терруаром) и утверждённым набором требований к производимым винам. Используется для контроля происхождения вина и виноматериалов. Пример: Champagne AOC (Appellation d’Origine Controlée) — это игристое вино только из провинции Шампань, которое делают традиционным методом из восьми разрешенных сортов.
11 месяцев назад
#СловарьВинныхТерминов🔍 Аппассименто (от итальян. appassimento — увядание) – это термин, которым итальянцы описывают процесс естественного частичного увяливания винограда. Его используют для получения большей концентрации аромата и вкуса в вине. Поскольку частично высушенный виноград также имеет более высокую концентрацию сахаров, эта система часто используется для производства сладких вин. Виноград, пригодный для сушки, должен быть абсолютно здоровым. После сбора целые грозди раскладывают на бамбуковых стеллажах в специальных сушильных камерах (fruttai) более чем на 100 дней, в течение которых ягоды теряют 30-40% своего веса.
11 месяцев назад
#СловарьВинныхТерминов🔍 Вино из замороженного на лозе винограда. При температуре -5 С и ниже вода в ягоде превращается в лед, а супер-сладкий и концентрированный сок – нет, его отжимают из замороженных ягод и делают вино. Сок перебраживает не полностью, в нем остается большое количество сахара, благодаря которому вино остается очень сладким. Айсвайны делаю в Германии, Австрии, Канаде и даже России. На этикетке может быть написано по-разному – Icewine и Eiswein, в зависимости от страны происхождения вина.
11 месяцев назад
#СловарьВинныхТерминов 🔍 Автохтонный (аборигенный) сорт винограда – сорт винограда вида Vitis vinifera, описанный в открытых источниках не позднее 1903 года под существующим наименованием, с характерными органолептическими характеристиками и определенной территорией произрастания, расположенной в границах виноградо-винодельческих зон. Автохтоны – это сорта, больше сотни лет растущие в определенном винодельческом регионе. Для Крыма, например, это Кокур, Кефесия, Джеват Кара (Черный полковник), Эким Кара (Черный доктор); для Долины Дона – Красностоп золотовский, Плечистик, Сибирьковый, Цимлянский черный; в Дагестане – Гюляби, Нарма, Гимра.
11 месяцев назад