1 день назад
Big Taste - Культ еды
5943
подписчика
Big Taste | Просто вкусно!
Готовить – легко! Вкусные рецепты на каждый день от простых завтраков до праздничных ужинов. Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!
Big Taste | Просто вкусно!
Готовить – легко! Вкусные рецепты на каждый день от простых завтраков до праздничных ужинов. Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!
1 неделя назад
Температура и время на мясо, рыбу, курицу и овощи: полный расклад по Су-вид
Метод Су-вид (Sous-vide) — это приготовление пищи в водяной бане с точным контролем температуры. Главный принцип технологии прост: вы задаете нужную температуру, а термостат поддерживает ее с ювелирной точностью, обеспечивая исключительный результат каждый раз...
1 неделя назад
🍜Какую вермишель выбрать для супа, чтобы она не превратилась в кашу. Полный расклад
Все, кто хоть раз варил куриный супчик с некачественной лапшой или вермишелью, знают, в какую кашу он может превратиться на второй день и даже просто когда охладится. Вместо прозрачного бульона и упругих нитей — мутная взвесь и липкая масса, напоминающая клейстер...
2 недели назад
🍝Рейтинг итальянских паст. Какая из них самая лучшая
Итальянская паста — это не просто гарнир, это целая культура, где важны каждая деталь: от помола муки до шероховатости поверхности. На полках магазинов мы видим десятки брендов, и легко растеряться, выбирая между известной рекламой и советами гурманов...
