Big Taste - Культ еды

Уважаемые читатели, особенно те, кто пересчитывает копейки до пенсии! В очередной раз с экранов телевизоров и уличных ларьков нас атакует сладкоголосая ложь. На авансцену с призывом «купить билетик ко...

Каждый раз, очищая сочный апельсин, мы машинально тянемся к мусорному ведру, чтобы отправить туда яркую шкурку. Стоп! В этот момент вы лишаете себя десятка приятных мелочей, которые могут сделать ваш дом уютнее, кухню — ароматнее, а бюджет — чуточку сохраннее...

Весенние сморчки — деликатес с нежным орехово-землистым вкусом. Главное правило — правильная подготовка, ведь это условно-съедобные грибы. Я собрал проверенные рецепты от шеф-поваров и опытных грибников, чтобы вы могли приготовить сморчки вкусно и безопасно...

Мы привыкли к четырем вкусам: сладкому, соленому, кислому и горькому. Однако существует пятый — умами, что в переводе с японского означает «приятный пикантный вкус». Его открыли в 1908 году, но только недавно он получил полное признание на Западе...

Настоящая классика римской кухни — пицца «бьянка» (белая), без томатного соуса. Тонкое, хрустящее тесто и нежный картофель создают удивительный дуэт, а голубой сыр с розмарином превращают пиццу в нечто большее, чем просто выпечка...