Постное меню

Когда за окном не сезон, а душа просит лесных ароматов, на помощь приходят замороженные дары природы. Многие хозяйки ошибочно полагают, что замороженные грибы уступают по вкусу свежим, но профессиональные повара знают секрет: при правильном подходе они раскрываются даже ярче...

Гордон Рамзи, известный своей любовью к идеальному стейку и жесткой дисциплиной на кухне, в последние годы все чаще удивляет поклонников. Он не только признался в любви к веганской кухне, но и разработал серию изысканных блюд, которые не оставляют равнодушными даже самых преданных мясоедов ...

Джейми Оливер известен своей любовью к простым, вкусным и доступным продуктам, и грибы занимают в его рецептах особое место. Однако, ища рецепты специально для постного меню, важно понимать одну деталь: сам Оливер не делит еду на «постную» и «скоромную»...

Свекла — замечательный овощ для постного меню: она сытная, сладкая, яркая и отлично сочетается со многими продуктами. Вот три рецепта от простого к более изысканному. Ингредиенты: · Свекла (вареная или запеченная) — 3-4 шт...

Вот пять простых постных рецептов с брокколи: ▎1. Брокколи на пару с лимоном и чесноком Ингредиенты: • 500 г брокколи • 2 зубчика чеснока • Сок половины лимона • Оливковое масло • Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Разделите брокколи на соцветия. 2. Приготовьте брокколи на пару в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой, но хрустящей. 3. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета. 4. Перемешайте брокколи с чесноком, добавьте лимонный сок, соль и перец...