Барные очерки

Приветствую всех интересующихся и тех, кто случайно попал на данную статью. Надеюсь вы хорошо проведете время за её прочтением и параллельно этому немного узнаете про методы производства алкоголя в любом его проявлении. Приятного прочтения! Производство спиртных напитков - это древнее искусство, включающее множество этапов и методов. От выбора сырья до конечного продукта - каждый шаг важен для создания уникального вкуса и качества напитка. Рассмотрим основные методы производства спиртных напитков:...

Коротко о коньяке: Коньяк – это спиртной напиток из белого вина, полученный в определенно ограниченной территории с помощью ревностно охраняемого способа производства. Получил своё название благодаря небольшому французскому городу, где его изготавливают на протяжении более 300 лет. Город, он же провинция Коньяк расположен на юго-западе Франции. Если верить истории данного региона, он всегда отличался высокой деловой активностью. И отсюда, в III веке нашей эры по инициативе римского императора Проба здесь был посажен первый виноградник...

Раз уж мы пошли по классическим коктейлям, было бы кощунством не рассказать про категорию сауэров. И так встречайте, Виски Сауэр (Whiskey Sour)! Чуть-чуть информации не помешает И так, прокачаем свои знания и начнем с того, что же такое этот ваш Сауэр (Sours)? Сауэры, название которых означает "кислые", готовятся из сока лимона или лайма, сахара и крепкого спиртного. Под их кажущейся простотой прячется выраженный характер, и, зачастую, именно приготовление обычного сауэра – соблюдение равновесия...

Олд фешен один из самых старых коктейлей, можно сказать даже что он был родоначальником всех коктейлей. Old fashioned это даже не столько про напиток, сколько про историю, так как его подают в бокале с идентичным названием, а история у этого бокала тоже есть, но об этом мы поговорим в отдельной статье. История Old fashioned - коктейль который был придуман в 1880 году безымянным барменом, который так и остался безымянным для истории, в баре в штате кентуки. Бармен сымпровизировал, сделал его для своего постоянного гостя, который по счастливой случайности оказался крупным производителем бурбона...

Мятный Джулеп, коктейль в котором свежесть мяты истинно точно гармонирует с бурбоном и дарит незабываемые ощущения с первого глотка. Mint Julep - это старинный коктейль. Своё начало он взял первой половине XIX века. Вошло в привычку говорить, что "Мятный Джулеп" не стоит предлагать американцу, так как каждый американец готовит его по своему собственному рецепту, поэтому угодить каждому не получится. Не смотря на больно простую рецептуру данного коктейля, к сожалению даже его можно приготовить не правильно...

Ирландский кофе или коктейль холодного края. Именно этим замечательным коктейлем мы откроем рубрику "Классические или легендарные коктейли". Поговорим об истории становления и рецептуре. Наводите себе кружечку чая с печеньками, приятного чтения. История В 1952 году американский журналист Стан Делаплейн приземлился в аэропорту Шаннон на западе Ирландии. Было очень холодно, и сильный ветер задерживал его рейс в Соединенные Штаты. Стан смотрел в окно зала ожидания на черные тучи, закрывавшие горизонт, и думал о том, как долго гидросамолет сможет лететь при такой погоде...

Рад приветствовать вас на этом маленьком, но уютном блоге! Сегодняшней статьей я поведаю вам историю Японского виски. Это будет последняя статья посвященная истории виски. И так начнем! Не всем известен такой алкогольный напиток, как японский виски, хотя те, кто пробовал его однажды, навсегда запомнили оригинальный вкус, приятный аромат и мягкую крепость напитка. Именно в согласии с рецептурой приготовления японского виски, начали производить его шотландский вариант. История появления Появление японского виски уходит своими корнями в 1869 год, когда в этой стране заработала первая пивоварня...

Рад приветствовать случайных или уже постоянных читателей этого маленького уютного блога! Речь сегодня пойдет о Канадском виски. Поговорим об истории создания. Обсудим несколько забавных моментов связанных с этим напитком. Ну и в целом, попытаемся получить максимальное удовольствие от совместного время препровождения. Приготовьте себе кружечку чая и печеньки, а мы начинаем! И так, что же там с историей создания? Первый вопрос на нашем рассмотрении это история. И я не смею долго задерживать вас, а просто начну...

Третий на очереди виски историю которого мы разберем, судя из названия будет родом из Америки. История создания Первый виски появился в Америке при помощи уже известных нам переселенцам из Шотландии и Ирландии, которые покинули свои родные края ради лучшей жизни в новом свете. Впоследствии для своего названия американское виски унаследовало ирландское правописание - whiskey. Хочу отметить, что на момент своего появления и в начале своей истории напиток носил популярность как недорогое спиртное, которое не отличалось особенно тонким вкусом...

Как вы уже знаете из названия статьи, речь снова пойдет о виски, но на этот раз я поведаю вам историю Шотландского виски (scotch). История создания Шотландцы считают себя создателями виски, ссылаясь на первое письменное упоминание об этом напитке, которое датируется 1494 годом. Своё же истинное развитие виски получил в районе 1700х годов. Именно в это время технология производства напитка набирала стремительные обороты и начинала постепенно совершенствоваться. В результате чего мы получаем прекрасные напиток, который известен практически в каждом уголке земного шара...

"Виски — самая лучшая сыворотка правды, сразу показывает, кто лжет, а кто нет." Забавно, но при всей своей популярности в России, большинство людей имеют весьма скудное представление о сей прекрасном напитке. Постараемся это исправить. Виски любят добрая половина людей и даже не задумывается о культуре и истории возникновения. О многообразии видов и вкусов самого виски. Понятное дело, что большинство наших товарищей только и преследуют цель "набубениться, да забыться", но мы стараемся сделать некую...

С какой периодичностью вы посещаете заведения питейного характера? Приходите в сие место ради настроения? С целью почувствовать уже практически забытое ощущения захмеления организма? Что-бы расслабиться? Или все же просто за советом и вкусным лимонадом? Кто же может помочь вам с этими вопросами и проблемами? Человек который не только совмещает в себе обаятельность, лучезарную улыбку, брата, друга и психолога, но и большой багаж знаний! Бармен. Именно он сможет дать понять, что ты не одинок, поможет провести время интересно, а главное вкусно (В плане напитков конечно же!)...