Классические коктейли

Раз уж мы пошли по классическим коктейлям, было бы кощунством не рассказать про категорию сауэров. И так встречайте, Виски Сауэр (Whiskey Sour)! Чуть-чуть информации не помешает И так, прокачаем свои знания и начнем с того, что же такое этот ваш Сауэр (Sours)? Сауэры, название которых означает "кислые", готовятся из сока лимона или лайма, сахара и крепкого спиртного. Под их кажущейся простотой прячется выраженный характер, и, зачастую, именно приготовление обычного сауэра – соблюдение равновесия...

Олд фешен один из самых старых коктейлей, можно сказать даже что он был родоначальником всех коктейлей. Old fashioned это даже не столько про напиток, сколько про историю, так как его подают в бокале с идентичным названием, а история у этого бокала тоже есть, но об этом мы поговорим в отдельной статье. История Old fashioned - коктейль который был придуман в 1880 году безымянным барменом, который так и остался безымянным для истории, в баре в штате кентуки. Бармен сымпровизировал, сделал его для своего постоянного гостя, который по счастливой случайности оказался крупным производителем бурбона...

Мятный Джулеп, коктейль в котором свежесть мяты истинно точно гармонирует с бурбоном и дарит незабываемые ощущения с первого глотка. Mint Julep - это старинный коктейль. Своё начало он взял первой половине XIX века. Вошло в привычку говорить, что "Мятный Джулеп" не стоит предлагать американцу, так как каждый американец готовит его по своему собственному рецепту, поэтому угодить каждому не получится. Не смотря на больно простую рецептуру данного коктейля, к сожалению даже его можно приготовить не правильно...

Ирландский кофе или коктейль холодного края. Именно этим замечательным коктейлем мы откроем рубрику "Классические или легендарные коктейли". Поговорим об истории становления и рецептуре. Наводите себе кружечку чая с печеньками, приятного чтения. История В 1952 году американский журналист Стан Делаплейн приземлился в аэропорту Шаннон на западе Ирландии. Было очень холодно, и сильный ветер задерживал его рейс в Соединенные Штаты. Стан смотрел в окно зала ожидания на черные тучи, закрывавшие горизонт, и думал о том, как долго гидросамолет сможет лететь при такой погоде...