Журнал «Баку»

По распоряжению Президента Азербайджана Ильхама Алиева у 12 карабахских городов появились собственные дни в календаре. 25 октября празднуем День города вместе с Губадлы – и рассказываем о виновнике торжества. Губадлинский район – прекрасная тихая провинция, где человек чувствует себя максимально близко к природе и к самому себе. Плодородные почвы, на которых отлично растут злаковые и табак (в советское время 29 колхозов района занимались табаководством), четыре крупных целебных источника, оптимальные...

Человеческий глаз способен различить до десяти миллионов цветовых оттенков. Одну из немногих возможностей увидеть всю их гамму в наиболее гармоничном сочетании дает осенняя поездка в горные леса Азербайджана. Мы рассказываем, где прямо сейчас краски леса расцвели особенно пышно, и стоит поторопиться, чтобы увидеть это чудо. Расположенный на южном склоне Большого Кавказского хребта Шахдагский национальный парк – крупнейший в Азербайджане. Он неоднороден, поскольку соткан из небольших заповедников...

Гранат и сумах – важнейшие элементы азербайджанской кухни. И тот и другой чаще всего добавляют в блюда гомеопатически – щепотку, горстку, чайную ложку, но не заметить производимый ими эффект невозможно. Одна капля домашнего гранатового наршараба дает представление о том, что такое идеальный баланс кислого и сладкого. Одна капля, за которой десятки килограммов гранатов, каждую осень созревающих в саду. Руки хозяйки почернели от дубильных веществ, содержащихся в гранатовой кожуре: большую часть этих...

Очень давно, почти жизнь назад, одно лето на небольшом пятачке возле только что сооруженной на бакинском бульваре парашютной вышки вечерами играл духовой оркестр... Пары, среди мужчин немало военных с колодками наград на кителях, танцевали торжественно и отрешенно. Звучали старые, довоенные вальсы, танго и фокстроты. Казалось, что и мужчины, победившие в совсем недавней страшной войне, и наконец-то дождавшиеся их женщины не могут внутренне расслабиться даже в танце. И тут, вынырнув из кипарисовой аллеи, на пятачке появляется молодая пара...

По распоряжению Президента Азербайджана Ильхама Алиева у 12 карабахских городов появились собственные дни в календаре. 20 октября празднуем День города вместе с Зангиланом – и рассказываем о виновнике торжества. Маленький Зангиланский район на юго-западной окраине Карабаха полон богатств. На его территории есть минеральные источники и леса с целебными растениями, месторождения молибдена и золота, здесь добывают натуральный камень, мрамор и глину. Еще одно бесценное сокровище края – Басутчайский заповедник...