Есть повод поминдальничать: миндальный тарт
Первый рецепт, который приходит в голову при виде отборного, крупного, душистого нахчыванского миндаля, – бадамбура. А еще миндальные тарт, парфе, трюфель и лед из миндального молока. На первый взгляд – просто сладости, на самом деле – экскурс в увлекательную кулинарную историю. Вам понадобится: Для песочного теста: · 560 г муки
· 240 г сливочного масла
· 180 г сахарной пудры
· 2 яйца
· 4 г соли Для миндальной начинки: · 100 г миндальной муки
· 100 г сахарной пудры
· 100 г сливочного масла
· 2 яйца...