3123 подписчика
Суп Човлент с курицей
Готовим на 3 порции
Калорийность порции 340 ккал
🍽 Состав:
Бедро куриное без кожи — 300 гр.
Перловая крупа — 60 гр.
Фасоль в собственном соку — 150 гр. (без жидкости)
Картофель — 150 гр.
Помидоры — 200 гр.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Корень сельдерея — 70 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Копченая паприка — ½ ч. л.
Сушеный тимьян — ½ ч. л.
Свежая петрушка — пучок по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу
🍽 Приготовление
Перловую крупу промойте и залейте водой на ночь.
Мясо залейте 1,2л воды, доведите до кипения, снимите пену, добавьте лавровый лист и варите около 20 минут.
Достаньте мясо, немного остудите и нарежьте небольшими кусочками.
В бульон добавьте перловку и варите 25 - 30 минут.
Картофель и сельдерей нарежьте кубиками, добавьте их в суп и варите 10 минут.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. На сковороде разогрейте 1 ч. л. масла и обжарьте овощи 5минут.
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Добавьте к луку и моркови, положите копченую паприку и тимьян. Потушите еще 3 минуты.
Переложите в кастрюлю овощную заправку, фасоль, мясо, добавьте измельченный чеснок и варите еще 5 минут.
Посолите, поперчите по вкусу, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Куриный лагман
Сливочный суп с вермишелью
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
1 минута
7 июля