2999 подписчиков
Суп-соус с говядиной и фасолью
Готовим на 3 порции.
Калорийность порции 338 ккал
🍽 Состав:
Говядина (вырезка) – 300 гр.
Картофель – 300 гр.
Фасоль – 70 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Масло растит. – 1 ч.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Мука рисовая – 1 ч.л.
Копченая паприка – 1 ч.л.
Кинза – пучок по вкусу
Соль, перец- по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
Фасоль замочите минимум на 6–8 часов или на ночь.
Говядину нарежьте небольшими кусочками, картофель средними кубиками лук мелкими, перец полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.
Залейте фасоль 800мл воды и варите до полуготовности.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Обжарьте лук до мягкости.
Добавить морковь и готовьте 3–4 минуты.
Добавьте говядину и перец и обжаривайте до румяной корочки.
Добавьте томатную пасту, паприку, черный перец и готовьте 1–2 минуты.
Как только фасоль будет готова на половину, добавьте к ней картофель, говядину с овощами и влейте еще 200 мл кипятка. Должна быть консистенция густого супа.
Варите на медленном огне минут 40-45 (картофель и фасоль должны быть готовы).
Смешайте рисовую муку с 3 ст. л. холодной воды и влейте тонкой струйкой в суп.
Варите еще 5 - 7 минут. За минуту до конца добавьте свежую кинзу.
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita
1 минута
17 марта