8358 подписчиков
Вместо "майонезных" салатов, попробуйте приготовить витаминный: очень вкусный и яркий
Замечательный салатик на Новый год. Наряду с "Оливье" и "Шубой", такой лёгкий салат станет настоящим украшением стола. Да и майонез не все любят, знаю по опыту.
Готовится салат из простых, доступных продуктов. Готовить легко и просто.
📝Понадобится:
•Капуста свежая – 500 г
•Огурцы свежие – 2 шт.
•Перец сладкий – 1 крупный
•Зелёный горошек – 200 г
•Зелень (лук, укроп, петрушка) – по 3-4 веточки
•Лимонный сок – столовая ложка
•Масло оливковое или подсолнечное – 3 ст. ложки
•Соль – чайная без горки
•Перец или смесь перцев – пол чайной
👨🍳ГОТОВИМ
1. Огурцы с перцем промываем и обсушиваем.
2. У капусты удаляем верхние листочки.
3. С горошка сливаем жидкость.
4. Капусту шинкуем тонкими полосками ножом или на тёрке, кладем в глубокую посуду. Солим и жмякаем ручками до появления сока.
5. Отрезаем кончики у огурчиков, режем вдоль на две части и поперёк тонкими дольками. Кладём к капусте.
6. Перец разрезаем на 4 части, удаляем плодоножку, перегородки и семечки. Режем тонкими полосками. Кладём в салат.
7. Выкладываем зелёный горошек.
8. Зелень мелко рубим, добавляем в салат вместе с молотым перцем.
9. Поливаем соком лимона, заправляем маслом и перемешиваем.
Салат готов.
Приятного аппетита!
Ещё салаты на Новогодний стол:
1 минута
20 декабря 2023