1542 подписчика
Котлеты с гречкой и фаршем. Гречаники. 😋👍🌺
Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно. 👍😋🔥
Приготовьте в качестве гарнира картошку в любом виде, можно пюре. А также на столе не помешают свежие овощи или соленья. 😉
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Гречка - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатный соус - 200 гр
Соль, сушеные травы, специи - по вкусу
Масло растительное для жарки
Мука для панировки
Приготовление:
1) Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2) Фарш посолите, приправьте специями, добавьте выдавленный чеснок.
3) Гречку сварите, остудите и смешайте с фаршем.
4) Из фарша сформируйте котлетки, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон.
5) Вторую луковицу мелко порежьте и обжарьте в масле. Влейте томатный соус, приправьте сухим орегано.
6) Гречаники выложите в глубокую форму для запекания. Залейте готовым соусом.
7) Поставьте в духовку под фольгой на 25-30 минут при температуре 180 °С.
8) За 5 минут до приготовления, уберите фольгу.
Приятного апетита!😋👍💚
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте лайк 👍 или оставьте смайлик в комментарии 💬
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите и читайте.
До новых встреч с @irochkakm
Просто нажми на рецепт ниже. 👇
#котлеты #мясныекотлеты #фрикадельки #ежики #какприготовитькотлеты #курица #котлетыизфарша #котлетывдуховке #какготовитькотлеты #изфарша #ужин #обед
1 минута
14 декабря 2023