1477 подписчиков
Пиццу и некоторые виды пирогов (например, питивье) лучше всего отправлять не только в предварительно разогретую духовку, но и выкладывать на уже разогретый противень. Как сделать это быстро, если у вас нет специальной лопаты?
Положите основу из теста на припыленный мукой большой лист пергамента и собирайте пирог (или пиццу) непосредственно на нем. Тогда вы сможете с легкостью переместить выпечку на горячий противень вместе с этим листом бумаги.
Приготовить питивье вы можете, обратившись к одному из рецептов:
Около минуты
16 января 2024