Найти в Дзене
В чем польза кофе?
Почему употребление кофе ассоциируется в наблюдательных (эпидемиологических, с выборкой на сотни тысяч человек) исследованиях с улучшением здоровья? Что в нем такого особенного? Исследование, опубликованное в 2020 году (https://www.mdpi.com/2072-6643/12/6/1842), изучало эффекты кофе на здоровье человека. Было обнаружено, что кофе, благодаря содержанию в его составе полифенолов и фенолокислот (что роднит его с овощами и фруктами) защищает клетки от свободных радикалов, которые неизбежно их повреждают со временем, что потенциально означает болезни и неизбежно - ускоренное старение...
148 читали · 2 недели назад
Сколько мы тратим калорий на силовой тренировке?
Силовые тренировки субъективно тяжело выполнять, но во время их выполнения мы тратим не слишком много энергии (калорий), потому что большую часть силовой тренировки мы... отдыхаем. На эту тему есть интересные исследования, где все измерили. (PMID: 34977570, PMID: 28742112). Примерно за силовую тренировку мы тратим 6 ккал в минуту. За часовую сессию получается 200-400ккал, в зависимости от веса тела, интенсивности. Для сравнения, это сопоставимо с быстрой ходьбой. Да, после тренировки мы "дожигаем" еще энергии...
180 читали · 3 недели назад
"Умеренное" потребление алкоголя возможно?
На тему алкоголя и здоровья довольно много споров. Я и сам не раз касался этой темы, и всегда склонялся к тому, что безопасной дозы алкоголя по сути нет, есть доза с минимальным риском. Меня часто направляли на видео Панчина (популяризатор науки), где по сути сказано, что все-таки безопасная доза есть, и что даже в долгосроке некоторые пьющие будут здоровее не пьющих. Что показал например вот этот анализ (PMID: 29676281), где стыдливо эту информацию "закопали" в глубинах полного текста исследования...
134 читали · 3 недели назад
Стресс приводит к набору веса? Даже не переедая, ваш вес на фоне стресса может увеличиться. Но это будет задержка жидкости на фоне стресса. Исследования (PMID: 24126546) показывают, что примерно 40% людей на фоне стресса испытывают больший аппетит. И склоняются к употреблению калорийно-плотных продуктов, например тортов, пиццы, шоколада. В итоге возникает избыток калорий, и соответственно, набор жира. Они бессознательно (или сознательно) успокаивают свою ЦНС вкусной пищей. Тем не менее, примерно 40% людей на фоне стресса сильно худеют. Потому что их аппетит напротив, снижается, они просто не хотят есть. Более того, один и тот же человек может по разному реагировать на различный стресс. Один приведет к перееданию, а другой к потере аппетита, и резкому сокращению калорийности питания.
4 недели назад
Глютен. Скорее всего он не проблема для вас
Глютен. Слышали, знакомо? На данный момент все исследования показывают что глютен безвреден для людей, не страдающих целиакией. Целиакией страдает примерно 0.5-1% населения. Люди, которые считают что у них "непереносимость глютена", скорее всего ошибаются. Однако у них может быть синдром раздраженного кишечника или FODMAP-непереносимость. В таком случае некоторые углеводы могут вызывать вздутие, например бобовые, или та же пшеница. Но глютен тут не при чем...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала