Про хлеб на закваске🍞🎋 и другое моё творчество🌈

Тася и пакет😺✨️

Мой способ кормить и хранить закваску: делюсь опытом. Часть 2.

Мой способ кормить и хранить закваски: делюсь опытом. Часть 1.

✨️АСМР магия хлебопечения: замес теста на левито мадре, формовка, надрезы и результат — идеальный мякиш. По вопросам сотрудничества писать ➡️ t.me/art_maria_molchanova или на почту maho-san@yandex.ru

Ароматная цитрусовая паста для панеттоне, куличей и других десертов.

Закваска 50 % влажности: готовлю основу для панеттоне и куличей. Перекормила часть своей пшеничной на новую муку.