Анна Свердлова | Веганские и постные рецепты

Если вы ищете, что приготовить из нори и риса, попробуйте эти конвертики с сейтаном и веганским сыром. Получается очень удачная закуска или полноценный перекус: снаружи - хрустящая золотистая корочка, внутри - рис, пряный сейтан, нежный сыр и яркий вкус нори! Сейтан - это растительный продукт из пшеничного белка. По текстуре он плотный и мясистый, поэтому его часто используют как замену мясу в веганских и постных блюдах. Вместо него в данном рецепте можно взять тофу (но предварительно замариновать или обжарить в соусе)...

Иногда попадаются кухонные мелочи, без которых вроде бы можно жить спокойно… а потом покупаешь - и думаешь, а почему я раньше не купила это? 😄 Вот фигурный нож для овощей и фруктов как раз из таких штук. На первый взгляд - не предмет первой необходимости. Но если любишь красивую подачу, домашние боулы, овощные закуски, запечённые овощи или просто хочется, чтобы привычная еда выглядела интереснее, штука очень даже полезная. Это нож для волнистой или фигурной нарезки овощей и фруктов. С его помощью можно сделать красивый рифлёный срез у: Главный плюс такого ножа - простота...

Отличная идея использовать в приготовлении грибы и вяленые томаты! Попробуйте сделать домашние равиоли с грибной начинкой. Это сытное и очень вкусное блюдо с нежным тестом, ароматной начинкой и красивой подачей. Такие веганские равиоли без яиц и молочных продуктов отлично подходят и для повседневного ужина, и для более красивой домашней подачи. Грибы делают начинку сочной и насыщенной, а вяленые томаты добавляют яркий вкус и лёгкую пикантность. Почему стоит попробовать этот рецепт? Эти домашние равиоли...

Если вы любите картофель и ищете, что приготовить из него интересного, попробуйте сделать картофельные рулеты в нори. Это очень простой, но удачный рецепт, который особенно нравится тем, кто любит картошку и нори! Рулетики получаются ароматными, с румяной корочкой снаружи и мягкой картофельной начинкой внутри. Подавать их лучше тёплыми - со свежей зеленью и любимым соусом. Хотя и без соуса они отлично съедаются. Этот рецепт давно завоевал место в сердце у многих: даже спустя годы после публикации...

Покажу вам одну из своих недавних милых кухонных находок, а также запускаю новую рубрику - обзоров кухонных гаджетов и мелочей, которыми пользуюсь сама! Штамп для выпечки Hello Kitty от бренда Chefmade открывает эту рубрику. С помощью такого штампа можно оформить панкейки или другую выпечку, добавив им декоративный рисунок. Выглядит это очень мило, особенно если любите красивую подачу еды! Принцип использования очень прост: нужно раскалить штамп над газовой конфоркой или с помощью горелки, а потом просто отпечатать на нужной поверхности выпечки...