Растительные масла с Алтая (ТМ АЛНАТ)

Когда мы говорим о растительном масле, чаще всего представляем салат или заправку, но его также можно добавлять в выпечку. Оно помогает сделать тесто более мягким, а заодно может добавить блюду свой вкус и аромат. Масло грецкого ореха, кунжутное, миндальное, авокадо, оливковое, макадамии и виноградной косточки - семь вариантов, с которыми можно поэкспериментировать в домашних рецептах. Разберёмся, какое масло выбрать для выпечки и с чем его лучше сочетать. 1. Масло грецкого ореха - для ароматной выпечки Если вы любите ореховые вкусы, начните с масла грецкого ореха...

Такой вопрос нам недавно задали покупатели на Ozon. И действительно: если вы раньше покупали ароматное кунжутное масло, приготовленное из обжаренного кунжута, светлый оттенок продукта может показаться необычным. Но означает ли светлый цвет, что с маслом что-то не так? Нет. Давайте разберёмся, почему кунжутное масло может быть светлым и от чего вообще зависит его цвет. Всё дело прежде всего в технологии производства. Для некоторых видов кунжутного масла семена кунжута предварительно обжаривают или прогревают...

Такой комментарий мы получили от покупателя на Wildberries. И это действительно интересный вопрос. Многие привыкли считать, что натуральное кедровое масло обязательно должно быть густым, мутным, с осадком и очень ярким ароматом. Но можно ли по одному внешнему виду определить, настоящее перед вами масло или нет? Разбираемся. Нет, универсального правила «натуральное масло обязательно должно быть с осадком» не существует. Прозрачность, оттенок, интенсивность аромата и вкус относятся к органолептическим характеристикам продукта...