Найти в Дзене
ВЕГАНСКИЙ КУЛИЧ С МИНДАЛЬНЫМ МАСЛОМ
Ингредиенты (на 2 кулича): • Мука - 500 г • Сахар - 120 г • Соль - 8 г • Сухие дрожжи - 7 г • Кукурузный крахмал - 10 г • Миндальное молоко - 270 мл (тёплое!) • Миндальное масло - 70 г • Масло грецкого ореха - 30 г Добавки: • Изюм/цукаты - 150 г Для аромата: • Цедра апельсина • Ваниль Для глазури: 🙌В миске смешай: Перемешай и оставь на 30-40 минут. ❓Как понять, что всё хорошо: ✔ появилась пена ✔ запах стал «хлебный» Если нет, лучше заменить дрожжи. В большой миске смешай: ➕Добавь: 🙌Перемешай, потом начни месить руками...
5 дней назад
7 постных блюд, которые не кажутся скучными — если правильно подобрать масло Постная еда очень часто страдает от однообразия вкуса. В какой-то момент блюда начинают повторять друг друга по структуре, по настроению и по общему впечатлению: крупа, овощи, салат, что-то простое и полезное. Именно в таких блюдах масло может сыграть гораздо более заметную роль, чем принято думать. Хорошо подобранное масло способно изменить сам характер блюда: сделать его мягче, глубже, интереснее, теплее или, наоборот, свежее по ощущению. Ниже 7 идей, которые можно легко использовать дома. 1. Теплая гречка с грибами и кедровым маслом Очень спокойное, домашнее и при этом цельное блюдо. Грибы дают плотность, гречка - основу, а кедровое масло связывает все в более глубокий вкус. 2. Запеченная тыква с маслом авокадо и зеленью Мягкая, чуть сладковатая основа хорошо сочетается с более спокойным, обволакивающим маслом. Блюдо получается не сложным, а аккуратно собранным. 3. Салат из свеклы, зелени и масла фундука Свекла любит точные вкусовые акценты. Масло фундука здесь работает не как яркий эксперимент, а как очень уместное продолжение естественной сладости овоща. 4. Перловка с овощами и амарантовым маслом Это блюдо легко сделать интереснее именно за счет финального акцента. Перловка сама по себе дает хорошую основу, а масло добавляет характер. 5. Картофельный салат с зеленью и ароматным нерафинированным маслом Очень домашний вариант, который не требует ничего сложного. Но именно масло позволяет уйти от ощущения "просто картошки" и собрать блюдо в более живой вкус. 6. Запеченные овощи с добавлением масла в финале Овощи, приготовленные просто и спокойно, очень благодарны к правильному маслу. Особенно если не перегружать их специями и дать вкусу продукта проявиться. 7. Рис или булгур с зеленью и точным масляным акцентом Иногда даже самый базовый гарнир перестает быть фоном, если в нем появляется правильный завершающий штрих. Масло помогает блюду перестать быть просто набором допустимых продуктов и делает его более цельным. Главное правило: чем проще блюдо, тем важнее качество акцента. Поэтому иногда лучший способ сделать постную еду интереснее — не искать сложный рецепт, а точнее выбрать то, что добавляется в конце.
1 неделю назад
Почему интересные масла нередко остаются на полке, даже если продукт действительно хороший
Есть продукты, которые нравятся еще до покупки. Их выбирают с интересом, рассматривают как более осознанную альтернативу привычным решениям, ждут от них нового вкуса и нового опыта. Но затем происходит странная вещь: продукт оказывается дома и почти не используется. С нерафинированными маслами холодного отжима это случается довольно часто. На первый взгляд ситуация кажется парадоксальной. Человек сам проявил интерес, сам выбрал продукт, сам принес его домой. Почему же масло не входит в повседневную жизнь? Обычно причина не в качестве масла и не в отсутствии дисциплины у покупателя...
2 недели назад
Натуральные масла – ваш секрет здоровья в межсезонье!
Весна и осень – время, когда организм особенно уязвим: ✔ Снижается иммунитет ✔ Кожа становится сухой и чувствительной ✔ Появляется усталость и авитаминоз Но есть решение! 💡 Натуральные нерафинированные масла АЛНАТ – это мощная поддержка для организма в любой сезон. Почему их нужно есть? 🔹 Кедровое масло – природный антиоксидант, дарит энергию и борется с воспалениями. 🔹 Тыквенное масло – богато цинком и витамином Е, защищает сердце и сосуды. 🔹 Конопляное масло – улучшает пищеварение и помогает при стрессе...
1 год назад
Знаем-знаем, сегодня все шутят про что угодно… но только не про масло чёрного тмина! Потому что это серьёзно вкусно, полезно и модно! Почему всё больше людей добавляют его в рацион?  Иммунитет: масло чёрного тмина — как личный телохранитель для здоровья (только без тёмных очков).  Пищеварение: помогает желудку сказать «спасибо» после обильных застолий.  Кожа и волосы: хотите сиять, как апрельское солнце? Это масло — ваш секрет!  Вкус: пикантная горчинка, которая делает даже овсянку похожей на кулинарный шедевр.  А теперь главное: Это не магия, а наука! И если вы ещё не попробовали — время начать!  Бегите за своим «чёрным золотом» в наш магазин на OZON www.ozon.ru/...124.P.S. Шутки шутками, а скидка 10% до конца июля по промокоду OIL2025 на все наши товары на OZON — не розыгрыш! Торопитесь — тмин не бесконечен! #МаслоТминаНеШутка #АпрельБезОбмана #АЛНАТ #ПолезноИМодно
1 год назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала