ПОСТНОЕ МЕНЮ

Ингредиенты (на 2 кулича): • Мука - 500 г • Сахар - 120 г • Соль - 8 г • Сухие дрожжи - 7 г • Кукурузный крахмал - 10 г • Миндальное молоко - 270 мл (тёплое!) • Миндальное масло - 70 г • Масло грецкого ореха - 30 г Добавки: • Изюм/цукаты - 150 г Для аромата: • Цедра апельсина • Ваниль Для глазури: 🙌В миске смешай: Перемешай и оставь на 30-40 минут. ❓Как понять, что всё хорошо: ✔ появилась пена ✔ запах стал «хлебный» Если нет, лучше заменить дрожжи. В большой миске смешай: ➕Добавь: 🙌Перемешай, потом начни месить руками...

Миндаль, курага, немного мёда и ароматное миндальное масло – этот сладкий постный завтрак из кус-куса порадует вас с утра и придаст заряд энергии на весь день. Кус-кус — 150 г Вода — 300 мл Миндаль — 50 г Курага — 100 г Сок лимона — 1 ст. л. Мёд — 2–3 ст. л. Миндальное масло АЛНАТ — 1 ч. л. на порцию 1. Готовим кус-кус ➜ Залейте крупу кипятком (пропорция 1:2), накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Кус-кус впитает воду и станет пушистым. 2. Подготавливаем добавки ➜ Мелко нарежьте курагу и порубите миндаль...

Этот сытный постный гарнир из зелёной гречки с шампиньонами станет настоящим украшением вашего стола. Блюдо получается нежным, понравится как взрослым, так и детям. 🥣 Зелёная гречка — 200 г 🍄 Шампиньоны — 300 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (средний) 🥥 Кокосовое молоко — 50 мл 🌿 Конопляное масло АЛНАТ — 4 ч. л. (1 ч. л. на порцию) 🧂 Соль, перец — по вкусу 💧 Вода — 400 мл Гречка: промойте зелёную гречку, переложите в кастрюлю, залейте кипячёной водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой 15–20 минут до готовности...

Попробуйте приготовить нежный тыквенный крем-суп с хрустящими семечками и ароматным тыквенным маслом. 🎃 Тыква — 500 г (лучше сладких сортов, например, «Арктика») 🥕 Морковь — 1 средняя 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (или 2 небольших) 🧅 Чеснок — 2 зубчика (для пикантности) 🥒 Кабачок — 300 г (добавит легкости текстуре) 🌱 Оливковое масло (первого холодного отжима) — 2 ст.л. для обжарки 🌞 Тыквенное масло (для добавления в готовое блюдо) — 1 стик 🌾 Семена тыквы (очищенные) — 2 ст.л. 🧂 Соль, черный перец...

Как правильно питаться в дни Великого поста в 2025 году Великий пост — это особый период духовного возрождения и подготовки к главному христианскому празднику - Пасхе. В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля, предлагая каждому верующему возможность очистить душу и тело перед Светлым Христовым Воскресением. Основная цель этого времени - не физическое ограничение пищи, а глубокое внутреннее очищение через молитву и воздержание. Однако церковные правила предусматривают определенные рекомендации по питанию, которые помогают усилить духовную практику...

Великий пост в 2025 году пройдет с 3 марта по 19 апреля. Пост всегда связан с серьёзными ограничениями в питании. Как в этот период питаться сбалансированно и без вреда для здоровья? В этой статье мы собрали рекомендации нутрициологов по составлению сбалансированного рациона на время Великого поста. В пост мы исключаем все продукты, содержащие животный белок: мясо, молочную продукцию, рыбу, яйца и творог. Чтобы переход на новый рацион прошел без стресса для организма, важно подготовиться заранее и найти достойные альтернативы привычным продуктам...