🌾 Доля продовольственной пшеницы нового урожая в Краснодарском крае превышает 80% Таковы данные исследования Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках госмониторинга зерна на 3 августа: проверено свыше 4 млн тонн мягкой пшеницы, сообщили в пресс-службе учреждения. • Общая доля пшеницы продовольственных 3-го и 4-го классов достигла 82%. • Безоговорочным лидером сезона стал 4-й класс с долей 56% (более 2,2 млн тонн) от всего обследованного объема. • Доля пшеницы 3-го класса составила около 27% (около 1,1 млн тонн). • К 5-му классу отнесено 18% зерна.
Агроэксперт
Ленобласть — самый северный регион в мире по выращиванию пшеницы Первые пробы пшеницы нового урожая, выращенной в Ленинградской области, соответствуют продовольственному 3-му классу, сообщили в пресс-службе Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Данные внесены во ФГИС «Зерно». Урожайность пшеницы с первых участков в Ленобласти составила 48,5 ц/га. Все партии отнесены к 3-му классу с высокими показателями по содержанию клейковины (23–26%) и сырого протеина (12–13%). Значительно увеличилась натура зерна и составила 780–810 г/л, что выше прошлогодних показателей на 8%. Улучшение данного показателя говорит о том, что из зерна с высоким показателем по натуре повышается выход муки.
Как газ защищает урожай Зерно это не просто сырье, а живой продукт. Во время хранения он может испортиться из-за воздействия насекомых, бактерий и грибков. Качество, количество питательных веществ, товарный вид - сохранить все это помогают разные методы защиты. Один из них - фумигация. И вот как ее проводят в оренбургском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».
