Культиватор | Канал про агробизнес

АПК остро нуждается в кадрах. А дети — в смысле и мотивации. Как агробизнесу перестать терять будущих сотрудников, в чем ошибаются взрослые и как за один день влюбить подростка в науку — рассказывает Мария Момотюк, руководитель департамента образовательных проектов RUSEED. — В первую очередь — нужно учитывать уже сложившиеся интересы детей и подростков, их восприятие. Необходимо создать привлекательную и вдохновляющую картину будущего в области агробиотехнологий, показать, как всё работает на деле...

Новые сорта теперь можно «собирать» под конкретные задачи: устойчивость к болезням, нужный тип крахмала, засухоустойчивость. Как работают маркерная и геномная селекция, зачем селекционерам цифровые двойники растений и что будет с редактированными культурами в условиях неопределённого законодательства — в интервью с Геннадием Карловым, руководителем ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии. — ГМО — это метод создания растений или других живых организмов, когда в них встраивают чужеродные гены. Синтетическая биология — шире...

Классические сорта «на века» уходят в прошлое: сегодня на смену им приходят гибкие, высокотехнологичные решения, рассчитанные всего на 7 – 10 лет. Почему даже идеальный сорт начинает стагнировать, как климат Краснодарского края «переехал» в Курскую область и зачем аграриям пересматривать набор сортов раз в пять лет — рассказывает Олег Ширинян, президент компании СОКО и один из ведущих селекционеров России. — Сортосмена и сортообновление — два процесса, которые невозможно рассматривать отдельно. Сортосмена связана с достижениями селекции и моментом, когда сорт исчерпывает свой ресурс...

Сегодня в супермаркете мы видим индейку наравне с курицей: филе, котлеты, купаты, стейки в маринаде. Но ещё десять лет назад это мясо считалось экзотикой. Сегодня Россия — один из крупнейших производителей индейки в мире, с экспортом в Китай, Африку и на Ближний Восток. Как развивалась отрасль? Что мешает расти быстрее? Есть ли шанс у фермера? Рассказывает Анатолий Вельматов — исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки. — Многие до сих пор считают, что мясо индейки — это что-то редкое или диетическое...

Сокращение посевов традиционных культур, рост агрономических рисков и изменение климата требуют от селекционеров не просто новых сортов, а новых стратегий. В Татарском НИИСХ к этому подходят системно: создают устойчивые сорта, возвращают заброшенные направления, и проверяют каждое решение в поле, а не на бумаге. Рожь — одна из старейших культур, но её значение в регионе с каждым годом становится всё более стратегическим. Несмотря на то, что посевные площади в Татарстане сократились с 70–120 тысяч гектаров до 40–45 тысяч, в институте считают такое сокращение ошибочным...

История про семейную сыроварню, которая начиналась с кастрюль на кухне, а превратилась в центр сельского бизнеса с гастротурами, мастер-классами и грантовыми проектами. Никита Россов никогда не планировал заниматься сельским хозяйством. Родом из Иркутска, по образованию юрист и продюсер. Но когда его мама всерьёз увлеклась козами в деревне Грановщина, семье пришлось подключиться. «Мама жила в деревне, держала коз. Просто для себя — варила сыр на кухне, угощала друзей, соседей. Такое домашнее хобби...

"Кто лён сеет - тот богатеет". Эта пословица ярко подчеркивает традиционное значение льна в русской культуре как источника благосостояния. На протяжении веков производство различных натуральных волокон в России переживало взлеты и падения. Как традиционная культура может стать драйвером рентабельности растениеводства, чего добилась селекция льна в последние годы и какие перспективы у этой культуры - читайте в материале. Исторически лен играл важную роль в древней русской культуре. Лен на Руси называли северным золотом или северным шел­ком...

«Теплица Орлинских» - семейный бизнес, который создали супруги Сергей и Алёна Орлинские в Ивановской области. Сегодня их предприятие специализируется на выращивании цветов, особым успехом пользуются тюльпаны, а также рассада цветов и овощей. Сергей Орлинский, фермер и основатель, поделился своей историей о том, как они с супругой строят бизнес на цветах и преодолевают трудности на пути к успеху. Жизненные обстоятельства подтолкнули семью Орлинских к переезду в частный дом с небольшим участком. Сергей...

"Село — это не просто место на карте, это сердце нашей Родины, наполненное теплом и заботой. Каждый день мы встречаем рассветы, полные надежд, и закаты, окрашенные в яркие оттенки благодарности за то, что имеем". Так пишет на своей странице молодой предприниматель, председатель Канашского местного отделение Российского союза сельской молодежи в Чувашии, Иванов Сергей Сергеевич – создатель и руководитель небольшой столярной мастерской под названием «Папа Сделал». Он успешно занимается производством и продажей эксклюзивных деревянных сувениров...

Как крупные агрохолдинги, так и фермерские хозяйства достаточно часто выражают недовольство состоянием аграрного образования в России. Говорят о несоответствии учебных программ современным требованиям отрасли, нехватке практической подготовки, отсутствии связи с индустрией. Но есть и обратная сторона - неготовность предприятий идти на контакт с учебными заведениями и полноценно вовлекаться в подготовку специалистов, непонимание, что наука и бизнес должны работать в партнерстве, а не как поставщик и получатель услуг...

Есть две основные категории людей, которые задумываются о собственном бизнесе в деревне: те, кто родился в сельской местности, для кого она является основным местом проживания и приложения усилий, а также те, кто планирует переезд из города, в том числе, чтобы наслаждаться деревенским образом жизни и параллельно зарабатывать. Почему сегодня сельский образ жизни становится популярным? В первую очередь, постепенное развитие инфраструктуры сельских территорий позволяет обеспечить достаточно комфортное проживание, без давления и суеты больших городов и с более низкой трудовой конкуренцией...

В этом году агрополигон «Приволжье» Зернового Соевого Союза ПФО стал самым большим за всю свою историю: общее количество делянок, на которых демонстрировались сорта и средства защиты и питания, составило около 500. После окончания сезона подводятся итоги проекта. В преддверии завершающего мероприятия, исполнительный директор Зернового Соевого Союза ПФО Юлия Волгина поделилась некоторыми цифрами по ПФО. - Основные посевы в ПФО пшеница, подсолнечник, ячмень, кукуруза, рапс, соя. Безусловно, мы очень пристально следим за любыми изменениями на рынке и ситуацией в целом...