Анастасия Оптинская
Пост: религиозный обряд или биологическая необходимость? Научный взгляд на мудрость предков
Почему практически все религии мира включают в себя практику постов? Это совпадение или заповедь, продиктованная самой физиологией человека? Мы привыкли воспринимать пост исключительно через призму духовности...
Почему болезни цивилизации растут — и как настоящая пирамида питания может всё изменить
За последние 50 лет человечество столкнулось с тревожной тенденцией: аутоиммунные заболевания, диабет у детей, СДВГ, расстройства аутистического спектра, ожирение, онкология даже у малышей, нейродегенеративные болезни — всё это перестало быть редкостью...
Животные продукты: стоит ли есть их сегодня — и как это влияет на здоровье
Многие думают: «Мясо — это белок, молоко — кальций, яйца — польза». Но современная наука заставляет нас пересмотреть эти привычные убеждения. Особенно когда речь идёт не о фермерском продукте 50 лет назад, а о том, что лежит на полке супермаркета сегодня...
Новые рекомендации США о питании 2025-2030: real food или real lobbying? Что важно понимать, особенно если вы специалист в сфере здоровья.
Вышли новые «Руководящие принципы питания США» (Dietary Guidelines for Americans) на 2025–2030 годы. Их девиз — «Ешьте настоящую еду». На первый взгляд — разумный призыв отказаться от ультраобработанных продуктов...
«Real Food» или Real Lobbying? Почему новые рекомендации по питанию — это шаг назад
Представьте: вам продают карту, которая ведет не к сокровищам, а в тупик. Именно это сейчас происходит с новыми рекомендациями по питанию в США. Под маской «здорового рациона» скрывается мощное лобби, которое игнорирует десятилетия независимых исследований...
