Среднеазиатский центр плова "Беш Козон" и его самый большой в Средней Азии казан.
Я здесь уже бывал и не раз, но в этот раз решил снова вернуться. Местные, конечно, говорят, что плов здесь не очень, надо его пробовать в других мечтах, где и лучше, и дешевле. Но на то они и местные. Я турист, тем более путешествую один, так что заказывать плов в пригородных чайханах мне не с руки. Да и, честно говоря, место зрелищное, есть что посмотреть.
Вот ростовые тандыры вы часто видите в жизни?
А гигантские казаны? Тут можно прям подходить и снимать.
Про миллион посадочных мест, большая часть из которых была занята несмотря на жару я уже и не говор. Потом посетителей сумасшедший. Говорят, что это всё приезжие, но я не уверен.
В меню есть несколько видов плова и вообще много всего. Но большей частью сюда ходят за пловом, конечно.
Взял 0,7 порции чайханского плова со всеми добавками, ачичук и много попить. Очень уж жарко было. Официант перепутал заказ и принес мне сначала заказанный литр колы, а потом ещё незаказанный литр компота. Я отказываться не стал, выпил компот, а колу взял с собой. Компот, кстати, очень вкусный в Ташкенте везде.
Плов тёмный, ароматный, с зажаренным до хруста кусочком курдюка. Вкусно и по-настоящему. Сразу понятно, что ты в Ташкенте. Хорошо прям. Вкусно.
Ну а потом я поел и пошел искать, где переждать жару. Выпор пал на кальянную. Но это про другое уже.
А в Беш козон можно смело приезжать и пробовать плов. Он здесь хороший. Может, не самый лучший, но это вообще дело вкуса. Просто здесь оно как-то понятно и продумано. А я вам дальше буду рассказывать не только про плов. Никуда не уходите.
Что едят в Узбекистане
Если вам нравятся мои статьи, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал! Ну и пишите комментарии, я всем отвечаю и буду рад послушать ваше мнение о моих статьях и блюдах. Впереди много интересного.
Всего вам вкусного!