Грязный, беззубый, в обносках, провонявший за версту — таким нам рисуют человека Средневековья. Баня раз в год, да и то из-под палки. Вместо мытья — смена рубахи. Вши как часть пейзажа.
Картинка яркая. И почти целиком выдуманная.
Причём собрали её не средневековые монахи. Она появилась куда позже — и сейчас разберём, кто, когда и зачем. А заодно выясним, в каком веке Европа действительно перестала мыться. Подсказка: это уже не Средние века.
В городах работали десятки бань
Начнём с цифр, потому что они сразу ломают привычную картину. По сохранившимся записям, в Париже к концу XIII века действовало около тридцати общественных бань (разные подсчёты дают от 26 до 32). В Лондоне — от 13 до 18. В Вене XIV века — около 29, в Аугсбурге — 17, в Нюрнберге — 14.
Это не редкие заведения «для богатых». Это обычная городская инфраструктура — как сегодня пекарни или кофейни.
Английский учёный Александр Неккам, живший в Париже в XII веке, жаловался: по утрам его будили крики глашатаев, разносившиеся по улицам — «Бани горячие!». Банщики зазывали клиентов так же, как торговцы зазывали к лоткам.
Маленькие города тоже не отставали. Часто баню ставили вплотную к пекарне — чтобы пользоваться жаром одной и той же печи. Дёшево и практично.
Баня была не «помыться», а «провести день»
И вот тут — самое интересное. Средневековая баня была не про быстро ополоснуться. Это было место, куда шли отдыхать.
Здесь была горячая парная и кадки с тёплой водой. Здесь стригли, брили, делали массаж. Ставили банки и пускали кровь — по тогдашним меркам это была настоящая медицина. Банщик («бадер» в немецких землях) считался полноценным лекарем: умел вскрыть нарыв, перевязать рану, вырвать зуб.
А ещё здесь ели, пили и слушали музыку. Историк Вирджиния Смит описывает гравюры XV века, где пары сидят в больших кадках за накрытым столом — буквально обедают, не вылезая из воды. По её словам, к XV веку «банный пир» в городских банях стал так же обычен, как поход в ресторан четыре столетия спустя.
В Кракове в позднем Средневековье работало двенадцать общественных бань. Местные цеховые правила прямо обязывали мастеров отправлять подмастерьев мыться не реже раза в две недели. А состоятельные горожане иногда оплачивали баню для бедных — как богоугодное дело.
Была у бань и теневая сторона. Совместное мытьё мужчин и женщин, тёплая вода, вино, отдельные комнаты — всё это нередко превращало баню в место вольных нравов. В Лондоне бани в районе Саутуарк так и называли «the Stews» и за глаза считали почти что притонами. Церковь хмурилась, городские власти посматривали косо — но закрывать не спешили. Одни заведения были честными банями, другие и впрямь торговали не только паром.
Мыло, лён и благовония
«Но мыла-то у них не было!» — скажет скептик. Было. И задолго до Средневековья.
Ещё римский автор Плиний описывал, как галлы и германцы варили мыло из жира и древесной золы. Традиция никуда не делась: в средневековой Европе мыло варили дома и продавали как ходовой товар — как минимум с IX века. Позже появились знаменитые сорта на оливковом масле — марсельское и кастильское, мягкие и душистые.
Но главным средством гигиены была не вода, а лён. Под верхней одеждой носили льняную рубаху. Лён хорошо впитывает пот и кожный жир — по сути, он работал «сухой баней», забирая на себя грязь и запах. Рубаху меняли и стирали часто, а тяжёлую верхнюю одежду — реже. Белоснежное бельё было предметом гордости и признаком приличного человека.
В ход шли и благовония: травяные мешочки, розовая вода, ароматные масла. Даже монахи — казалось бы, образец аскезы — держали умывальные чаши и мыли руки перед едой, а зубы чистили грубой льняной тряпицей.
Мылись и сильные мира сего. Франкский книжник Эйнхард писал, что Карл Великий обожал свой бассейн в Ахене и звал в него сыновей, друзей, придворных и даже воинов — порой в воду набивалось больше сотни человек разом. А чешский король Вацлав IV вошёл в историю как один из самых страстных любителей бани в Европе.
А как же те, кто и правда не мылся?
Тут любят вспоминать испанскую королеву Изабеллу Кастильскую. По одной из версий, она хвасталась, что мылась всего дважды в жизни — при рождении и перед свадьбой. По другой легенде, во время осады Гранады в 1491 году она поклялась не менять сорочку, пока город не падёт; осада тянулась месяцами, и от грязного белья пошёл желтоватый оттенок, который потом назвали «изабеллиновым».
Честно скажем: историки этой версии не доверяют. Прямых подтверждений нет, версии путаются, а сам «изабеллиновый» цвет приписывают то одной Изабелле, то другой. Но даже если королева и сказала такое — обратите внимание на главное. Её слова запомнили именно потому, что они были из ряда вон. Отказ от мытья считался редкостью, достойной упоминания. Так не бывает в обществе, где «никто не моется».
Европа перестала мыться ПОСЛЕ Средневековья
А теперь — правда, ради которой всё затевалось.
Настоящий упадок мытья пришёлся не на Средние века, а на то, что наступило после них — на эпоху Возрождения и раннее Новое время.
В XVI веке общественные бани по всей Западной Европе стали закрываться одна за другой. Причин было две. Первая — большие эпидемии и новая болезнь, завезённая в Европу в конце XV века: люди стали бояться многолюдных мест, где все мокрые и раздетые. Вторая — медицинская теория того времени. Врачи всерьёз уверяли, что горячая вода «открывает поры», а через них в тело входит зараза. Получалось, что мыться — опасно, а слой грязи будто бы защищает.
Голландский мыслитель Эразм Роттердамский в 1526 году писал почти с удивлением: ещё четверть века назад в Брабанте не было ничего моднее общественных бань, а теперь их не осталось — новая болезнь научила людей сторониться таких мест.
Вот и выходит парадокс. «Немытым веком» был не суровый средневековый, а как раз «просвещённый», следующий за ним. Привычку к бане Европа потеряла тогда, когда, по нашим представлениям, должна была становиться чище и культурнее.
Откуда же взялся миф
Если в Средневековье мылись, кто придумал, что нет?
В основном — авторы XVIII–XIX веков. Мыслители Просвещения и викторианцы любили рисовать «тёмные века» дикими и отсталыми: на таком фоне собственная эпоха казалась вершиной прогресса. Ещё раньше с презрением оглядывались на Средневековье деятели Возрождения — для них всё «готическое» было синонимом грубого и устаревшего.
К этому добавились неверно прочитанные жития святых (те самые «редко мыться») — и готовый образ грязного, дикого прошлого пошёл гулять по учебникам, романам, а потом по фильмам и интернету.
Только не подумайте, что они были чистюлями
Здесь важно не впасть в другую крайность. Средневековый город по нашим меркам — место с тяжёлыми запахами. Канализации нет, отходы текут по улицам, рядом бродит скот, воду из колодца легко испортить. По меркам современной ванной с горячим душем люди той эпохи мылись редко, и полное погружение в горячую воду было целым предприятием.
Многое зависело от достатка. Знатной даме служанки готовили ванну, мыли, расчёсывали и умащивали — на это уходил чуть ли не весь день. Простому горожанину доставалась общая баня раз в неделю-две, а крестьянину — река, корыто и пар в избе.
Так что правда — где-то посередине. Никаких «помылся при рождении и перед свадьбой». Но и не блеск операционной. Люди прошлого были во многом похожи на нас: не любили дурно пахнуть, ценили чистую рубаху и считали опрятность признаком приличия. Просто инструменты у них были скромнее.
А как вы думаете: если бы человек XV века оказался в нашем времени — что удивило бы его сильнее, горячий душ каждый день или то, что мы перестали ходить в баню целыми компаниями?
Другие полезные статьи: