«Целебная кухня» — это авторский канал специалистов в области здорового питания. Мы убеждены: еда — это самый эффективный и доступный инструмент управления здоровьем.
Приветствуем вас на «Целебной кухне».
Фруктовый плов — это не гарнир, а самостоятельное блюдо. Его можно подавать горячим, как основное, или холодным, как десерт. Сегодня — три рецепта: горячий, холодный летний и зимний.
🍽️ Горячий фруктовый плов (базовый)
Ингредиенты:
- Рис (замоченный) — 1,5 стакана
- Яблоки, айва, сливы, абрикосы — любые по сезону, нарезанные дольками
- Масло сливочное или гхи — 2 ст. ложки
- Мёд — по вкусу
- Корица — по желанию
Приготовление:
Половину фруктовой смеси выложить на дно кастрюли с небольшим количеством растопленного масла. Сверху — половину риса, затем вторую часть фруктов и остальной рис. Залить горячей водой, добавить масло и мёд. Варить под крышкой на слабом огне до готовности.
💡 Совет: фрукты можно использовать любые, даже одни яблоки, даже с кожурой. Особенно хороши сливы и абрикосы.
❄️ Холодный летний фруктовый плов
Отварить рис, вбить в него кусочек сливочного масла. Добавить любых свежих фруктов — черешни, вишни, слив. Приправить корицей. Поместить в форму и, когда застынет, резать как пирог.
❄️ Зимний фруктовый плов
Изюм и чернослив запарить, вынуть косточки. Смешать с отваренным и отсушенным рисом. Плотно уложить в мокрую форму, обсыпанную сахарным песком. Поставить в холодное место. Получается плотный, сладкий, ароматный десерт.
Забирайте в копилку быстрых и здоровых рецептов
Фруктовые пловы — это бесконечное поле для творчества. Меняйте фрукты по сезону, подавайте горячими или холодными, добавляйте цедру, корицу, мёд. Каждый раз — новый вкус. Приятного аппетита!
Если было полезно — поставьте лайк.
Ждём ваших комментариев. Мы новый канал — помогите нам стать лучше для вас: какие рецепты и темы вам интересны? Делитесь своим опытом и мнением.
Еще больше вкусных и необычных рецептов вегетарианских пловов ждут вас по этим ссылкам:
Хотите больше быстрых, вкусных и полезных рецептов — подписывайтесь и оставайтесь с нами. Хорошего вам дня и до новой встречи!