Сезон ягод уже начался - черешня созрела, и пора делать заготовки! Сегодня делюсь необычным рецептом варенья из черешни с грецким орехом.
Оно ароматное, сладкое и с хрустящими орехами - идеальный десерт для зимы. Готовится из доступных ингредиентов и получается всегда отлично.
Ингредиенты:
- Черешня - 1 кг (вес в очищенном виде)
- Очищенные грецкие орехи - 200 г
- Сахар - 1 кг
- Вода - 100 мл
Приготовление:
Ягоды очистите от косточек. Орехи крупно порубите ножом или выложите в пакет и прокатайте скалкой.
Всыпьте сахар в кастрюлю, влейте воду. Поставьте на огонь и помешивайте, пока песок не растворится. Можно добавить больше сахара, если хотите более сладкое варенье.
Всыпьте в сироп черешню и орехи. Перемешайте. Варите 15–20 минут после закипания, периодически снимая пенку с поверхности.
Полностью остудите. Затем снова доведите до кипения, проварите 15–20 минут и остудите. Повторите в третий раз, но не остужайте, а сразу разложите варенье по стерилизованным банкам.
Закатайте их, переверните и укутайте. Когда заготовки остынут, перенесите на хранение в прохладное место.
Вопросы к читателям:
Любите ли вы варенье из черешни?
Что бы вы добавили в это варенье для вкуса?
Готовили ли вы уже варенье с орехами раньше?
Какие ягоды вы предпочитаете для заготовок?
Если рецепт понравился - ставьте лайк 👍, подписывайтесь ♥️, ведь со мной ЗдОрово! 🔥 Заходите на канал - там много интересных рецептов и историй. Поддержать автора можно по кнопке «донат».
Здесь вы можете посмотреть видео рецепт варенья из арбузных корок.👇
#рецепт #варенье #черешня #грецкийорех #заготовки #зимы #десерт #сладости #домашняякухня #вкусно #здорово #кулинария #сезон #ягоды #сахар #сироп