Сегодня делаем ПП-шную сгущёнку из двух ингредиентов. Это лёгкая, сладкая и без вреда для фигуры версия любимого десерта.
Готовится за 5 минут и получается очень вкусная. Идеально для тех, кто хочет похудеть, но любит сладости.
Ингредиенты:
- Обезжиренное сухое молоко - 75 г (3 ст. л.)
- Подсластитель - 1 ч. л.
- Обезжиренное молоко - 400 мл
Приготовление:
Сухое молоко выкладываем на сковороду, хорошо мешая поджариваем до лёгкого подрумянивания.
Сильно не зажариваем, должно получиться как на фото.
Добавляем подсластитель и обезжиренное молоко.
На медленном огне, хорошо перемешивая, доводим до гладкой массы без комочков, чтоб жидкость стала немного прилипать к сковороде - минут 5 от силы.
Если вы хотите погуще, то варим ещё немного. Только имейте ввиду, что масса, после того как остынет, станет ещё гуще.
Накрываем плёнкой в контакт, остужаем и отправляем в холодильник. Сгущёнка станет более густой и тягучей.
КБЖУ (на 1 порцию при 4 порциях, приблизительно):
- Калории: ~60–80 ккал
- Белки: ~5–7 г
- Жиры: ~0.5–1 г
- Углеводы: ~7–10 г
(Значения ориентировочные и зависят от точных ингредиентов и размера порции.)
Лайфхаки и рекомендации:
- Если сгущёнка слишком жидкая, варите ещё 2–3 минуты - она загустеет.
- Для более ароматной сгущёнки добавьте щепотку ванилина.
- Накрывайте плёнкой в контакт - так сгущёнка не заветрится и не станет водянистой.
- Храните в холодильнике до 5 дней.
- Подавайте с фруктами, овсянкой или просто ешьте ложкой - очень вкусно!😉
А вы любите сгущёнку?
Что бы вы добавили в эту сгущёнку для вкуса?
Готовили ли вы уже ППшные десерты?
Если рецепт понравился - ставьте лайк 👍, подписывайтесь ♥️, ведь со мной ЗдОрово! 🔥 Заходите на канал - там много интересных рецептов и историй. Поддержать автора можно по кнопке «донат».
#рецепт #сгущёнка #пп #похудение #безвредно #сладости #домашняякухня #лайфхаки #вкусно #здорово #кулинария #молочное #десерт #легко #быстро