"Здравствуйте!
Считаю, что отрицательные отзывы очень важны, потому что потенциальные заказчики составляют мнение и смогут уберечь себя от провала.
Сначала я хорошо прошерстила отзывы, они были нормальными, скорее всего, у кондитера и были провалы, но заказчики не стали портить ей настроение и писать отрицательные отзывы, такие скромняги бывают. Тем более, общение с кондитером очень приятное, она доброжелательная, понимающая, все внимательно выслушала, успокоила, что сможет сделать торт по образцу.
Дизайн был согласован, и я была уверена, что повторить его не составит труда - тем более что никаких оговорок о возможных отклонениях от оригинала не звучало. К сожалению, итоговый результат не совпал с моими ожиданиями. Для меня принципиальное значение имели цвет торта и шрифт надписи (при этом пряники я просила убрать, а цифру - заменить), однако эти детали были выполнены не так, как я себе представляла. Я не представляю, как можно было сделать ребенку такой блеклый торт в принципе. Возможно, взрослые и не любят яркие цвета, выбирая что-то "спокойное", "пастельных" оттенков, но детям вместо желтого сделать цвет грязного белья - для меня непонятно. Ну и само качество исполнения торта тоже говорит о том, что делал его дилетант, это видно даже по шрифту.
Что касается вкуса, он тоже был сильно посредственным. Понимаю, что работа кондитера непроста и угодить каждому невозможно, но всё же надеюсь, что кондитеры, которые читают, сделают выводы."
Версия кондитера
"Здравствуйте!
К сожалению, я не экстрасенс и не могу читать ваши мысли. Оттенков желтого очень много на свете, я сделала такой, какой был в наличии, напротив, считаю, что чем меньше краски в детском торте, тем лучше.
Мамы, которые думают о здоровье детей, выбирают нежные оттенки.
И про шрифт не было ни слова. К сожалению я не могу угадывать предпочтения клиентов . Об этом нужно уточнять . Надпись изменена на А 7 и маршмелоу, все как было в заказе учтено. Об этом я уточнила. Вы согласились .
Насчет начинки, как говориться, на вкус и цвет. Печально, что вам она не очень понравилась.
Конечно, обидно, что во время визита вы не сказали ни слова ни про цвет торта, ни про шрифт, а решили просто оставить плохой отзыв. Было время переделать и цвет, и шрифт, я бы сама привезла бы торт.
Но все равно спасибо за отзыв , каким бы он не был!"
❓ Чья позиция вам ближе - клиента или кондитера? Почему?
❓ Какие эмоции у вас вызвал каждый из текстов? Что задело больше всего?
❓ Как вы думаете, кто в этой ситуации больше прав? Или правы обе стороны по-своему?
❓ Клиент пишет, что «оговорок о возможных отклонениях не было». Обязан ли кондитер предупреждать о том, что точное совпадение с образцом невозможно?
❓ Кондитер говорит: «Я не экстрасенс, не могу читать мысли». Насколько это справедливое замечание? Что клиент должна была уточнить дополнительно?
❓ Стоило ли клиенту при получении торта сразу высказать претензии, чтобы дать шанс исправить ситуацию? Или она была вправе молчать и потом писать отзыв?
❓ Как вы оцениваете фразу кондитера «Было время переделать, я бы сама привезла»? Это реальная помощь или попытка переложить вину?
Если у вас есть история, рецепт или совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материалы для публикации на pirogeevo@yandex.ru