или Чуть сложней про коллаген. Плохо для здоровья, когда ты слишком жирненький. Для кошелька, когда ещё и наивненький. Но всё уходит на второй план, если кожа не шелковистая. Казалось бы, зачем жрать коллаген? Можно же втирать в десны протеин, всё расщепиться до аминокислот, а дальше метаболизм разберется. Но оказалось, что гидролизированный коллаген (это который по 6 тыс. за банку), прям жутко необходим в чистом виде. Он проскакивает через кишечный барьер, летит прямо в кровь и сразу встраивается в обвисшую кожу. Но истина, как обычно, там, где темно и сыро 🧠 Понятно, что коллаген в нашем теле — это основа кожи, хрящей, связок и сосудов. А это порядка 30% от всего белка тела. И он ключевой медиатором костно-мышечного ремоделирования до самого гробика. При этом с коллагеном есть парадокс. Например, по шкале качества белка он считается плохим для качка, так как содержит всего 5 аминокислот. НО! Он уникален по концентрации Глицина, Пролина и Гидроксипролина. В сывороточном протеине