Длинные выходные уже были расписаны (читайте об этом - Как я планирую выжить на 4000 рублей в длинные выходные (шашлык, пиво, бензин)). Шашлык куплен, мясо замариновано, сосед Александр обещал привезти пиво и свой «секретный маринад», сын собирался приехать в воскресенье.
И тут выяснилось, что мангал остался на даче у бывшей тёщи.
— Поедем без него? — спрашивает Александр.
— Новый покупать не буду, — отвечаю. — Самый дешёвый нормальный сейчас от трёх тысяч стоит.
Александр усмехнулся:
— У меня за сараем старый диск от грузовика валяется. Из него такие мангалы делают — внукам останутся.
Через пару часов у нас уже был мангал. Почти бесплатный. И, как оказалось, гораздо надёжнее магазинного.
Почему именно диск от грузовика
Сначала хотел использовать обычный автомобильный диск.
Но Александр сразу остановил:
— Легковой прогорит быстрее. Бери грузовой.
Диски от грузовиков делают из толстого металла. Они рассчитаны на серьёзные нагрузки, поэтому жар от углей им не страшен.
Плюсы такого мангала:
- практически вечный;
- не коробится от температуры;
- не боится дождя;
- устойчивый;
- обходится почти бесплатно.
Минус один — тяжёлый. Но если возить его в багажнике постоянно не планируешь, проблема небольшая.
Что понадобилось
У нас было:
- старый диск от грузовика — бесплатно;
- четыре куска арматуры по 50–60 см на ножки;
- сварочный аппарат (одолжили у соседа);
- болгарка;
- металлическая щётка.
Дополнительно купили только два отрезных круга — около 150 рублей.
Итого расходы: примерно 150 рублей.
Как делали
Сначала тщательно очистили диск от грязи и ржавчины металлической щёткой.
Затем перевернули его центральным отверстием вниз.
Снизу приварили четыре ножки из арматуры.
Высоту сделали около 50 сантиметров — чтобы не стоять буквой "Г".
Потом болгаркой сделали несколько прорезей снизу по окружности.
Они нужны для тяги воздуха.
Без них угли разгораются плохо.
Сверху ничего резать не стали.
Шампуры прекрасно ложатся на края диска.
Весь процесс занял около двух часов вместе с разговорами и чаем.
Условный чертёж
Выглядит конструкция примерно так:
шампуры
-------------------------
\ /
\ /
\ /
\ /
| |
| диск ГАЗ |
| |
| |
\ /
\___________/
| | | |
| | | |
| | | |
ножки из арматуры
Главное — сделать устойчивое основание и отверстия для тяги.
Остальное — дело вкуса.
Первый выезд к реке
Испытывали мангал уже на следующий день.
Александр привёз пиво.
Я — мясо.
Сын отвечал за картошку в фольге.
Угли разгорелись быстро.
Мясо прожаривалось равномерно.
Ничего не повело, не прогнулось и не шаталось.
Александр посмотрел и сказал:
— Теперь понимаю, почему мой дед магазинные мангалы не покупал.
И ведь правда.
Тонкий мангал за несколько сезонов обычно ведёт от жара.
А этот переживёт ещё не один пикник.
Что важно помнить
Есть несколько правил.
Первое. Используйте только стальной диск.
Алюминиевые детали для этого не подходят.
Второе. Если режете и варите металл — работайте в защитных очках и перчатках.
Третье. Ставьте мангал только на ровную поверхность.
Четвёртое. После использования дайте ему полностью остыть.
И обязательно соблюдайте правила пожарной безопасности: не разводите огонь в запрещённых местах и держите рядом воду или огнетушитель.
Что я понял
Первое. Не всё нужно покупать новым.
Второе. Старые вещи иногда оказываются надёжнее современных.
Третье. Самодельный мангал из грузового диска реально служит годами.
Четвёртое. Иногда экономия — это не компромисс, а более практичное решение.
Пятое. Лучшие вещи часто делаются вместе с соседом под разговоры и чай.
Вопрос для обсуждения
А вы пробовали делать мангал своими руками?
Из чего делали — из диска, газового баллона или просто покупали готовый?
Александр теперь говорит:
— Следующий этап — коптильню из старого баллона собрать.
Чувствую, длинные выходные у нас ещё не закончились.
Своих не бросаем. И отдыхаем с умом. По-русски, по-хозяйски, без лишних трат. Читайте также: