Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего салата!
Совсем недавно я писала о том, как готовлю салат «Нежность».
Для приготовления этого салата я использую яичные блинчики. В нашем рецепте салата с запеченной курицей, эти ингредиенты, тоже будут присутствовать. Но кроме того, мы используем и классические вареные яйца, которые придают салату особенный вкус и делают структуру кремовой. А вот яичные блинчики, сделают ваш салат необыкновенно нежным.
Остается только добавить, что запеченные куриные бедра придадут блюду особенный вкус, ну а главный секрет таится в заправке на основе майонеза, горчицы и чеснока.
Для приготовления 6–8 порций салата с запеченной курицей нам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 граммов куриных бедрышек
- 1 столовая ложка специй для курицы
- 4 яйца (2 вареных, 2 сырых)
- 200 граммов огурцов
- зелень по вкусу
Для заправки
- 70 граммов майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- 1–2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Начинаем готовить.
Пошаговый рецепт приготовления салат с запеченной курицей, печёными и вареными яйцами, огурцом и пикантной заправкой
1. Куриные бедрышки натираем специями для курицы и солью.
2. Кладем в рукав для запекания или заворачиваем в фольгу, выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут, затем даем мясу остыть.
3. Отделяем мясо от костей и мелко нарезаем его
4. Разбиваем сырое яйцо и тщательно взбалтываем
5. Разогреваем сковородку, поливаем её растительным маслом и выпекаем яичный блинчик, обжаривая его сначала с одной
а затем с другой стороны.
6. Точно также жарим второй яичный блинчик, даем им остыть, после чего нарезаем соломкой.
7. Огурцы нарезаем кубиками.
8. Мелко нарезаем зелень. Лично я использую укроп и зеленый лук, но вы можете ориентироваться на свои предпочтения.
9. Берем два вареных яйца и натираем их на крупной терке.
Ну а теперь начинаем готовить заправку.
10. Смешиваем майонез с горчицей
11. Добавить выдавленный через пресс чеснок.
12. Добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем.
13. Смешиваем в отдельной миске кусочки куриного мяса, соломку из яичных блинчиков, кусочки вареных яиц зелень, огурцы.
14. Добавляем заправку, все тщательно перемешиваем
И наш вкуснейший «Салат с запеченной курицей, печёными и вареными яйцами, огурцом и пикантной заправкой» готов.
Вот такой совершенно несложный рецепт, а результат получается просто замечательный.
Ну а теперь позвольте ещё парочку небольших советов:
Чтобы разнообразить вкус салата, можно добавить зеленый горошек или нарезанный кубиками сладкий перец.
Вместо свежих огурцов можно использовать маринованные.
И в заключение мои дорогие подписчицы, я хочу от души поблагодарить тех из вас кто поддерживает меня в моем стремлении, продолжит работу над каналом и сообщить что по совету моего любимого котика Кузи, который сейчас учится на курсах КОТОБЛОГЕРОВ завела свой канал в мессенджере МАХ
Подписывайтесь и вы сможете получать уведомления обо всех новых публикациях.
Ну а теперь всего вам доброго и до скорой встречи.