В июне решила провести новый эксперимент – посидеть на циклической диете. Со сути этот тот же расчёт на дефицит калорий, только периоды дефицита чередуются с периодами поддержки. Идея циклического подхода в том, чтобы не дать организму полностью адаптироваться к постоянному дефициту калорий. Длительное ограничение энергии запускает адаптивный термогенез: замедляется обмен веществ, падает уровень лептина (гормона насыщения), что усиливает голод и затрудняет дальнейшее похудение. Фазы поддержки помогают «перезагрузить» метаболизм, частично восстановить уровень гормонов и психологически разгрузить человека, помешать организму «подумать», что он голодает.
Отсчёт этой диеты я начала с веса 77,7 кг. Уровень поддержки был 1800 ккал. Уровень основного обмена по данным умных весов 1333 ккал. За июнь я хочу похудеть на 1 кг жира, для этого нужно создать дефицит 7700 ккал. Чисто математически определила для себя этот уровень:
1800 ккал * 30 дней = 54000 ккал
54000 ккал - 7700 ккал = 46300 ккал
46300 ккал / 30 дней = 1543 ккал
С учётом моего режима жизни, проще всего мне жить на дефиците в начале недели и совсем невыносимо ограничивать себя в пятницу вечером и в выходные дни. Поэтому поделила дефицит пропорционально дням недели.
Учитываем то, что потеря 1 кг жира в месяц – это очень много, а это значит, что организм будет жечь мышцы в первую очередь. Настраиваюсь на то, что на таком жёстком дефиците за июнь уйдет до 4 кг веса, в основном за счёт мышц и кожа сильно обвиснет.
Отчет за первый день, на 1500 ккал
Отчет за второй день на 1300 ккал
В третий день я планировала прожить на 1500 ккал и уверенно считала, что мне будет достаточно питания, я буду не голодной, психика не будет остро реагировать на дефицит.
Оптимистичный прогноз не оправдался.
К обеду я чувствовала напряжение в настроении, нервы были, как натянутая струна, чувства голода не было, а вот психологический голод бил в набат. Все мысли крутились вокруг еды. Для отвлечения внимания съела 2 чайные ложки клетчатки, запила большим количеством воды (пила пока не почувствовала тяжесть в желудке – это когда объем такой, что чувствуешь, как желудок «трещит по швам»). Напряжение и тревожность никуда не ушли. Засекла 20 минут. Через 20 минут состояние не улучшилось. На этом фоне в столовой взяла больше еды, чем планировала. В список разрешенного попала булочка с сыром. Усугубило ситуацию то, что на раздаче мне положили явно больше жаркого, чем было заявлено в меню. Это было видно на глаз. По меню порция должна быть 150 гр, а мне навалили 330 гр. Я уже тогда понимала, что я не смогу съесть половину, а остальное оставить.
Так у меня всегда проявляется компульсив. Все признаки предстоящего срыва были на лицо.
Я понимала, что вечером будет срыв. Держалась только за счёт того, что получила заряд оптимизма и энергии с утра, когда увидела на весах 76,95 кг. Я убеждала себя в том, что нужно потерпеть ещё денёк, чтобы результат закрепился, а в душе я была уверена в том, что если я выдержу 1500 ккал (а это для меня очень жёсткий дефицит), то мой вес хорошо сдвинется вниз и все мои мучения будут не напрасны. Сразу скажу – чуда не произошло.
Поэтому мой мозг на утреннем взвешивании в четверг после всех мучений задал мне резонный вопрос, вынесенный в тему статьи: а оно мне точно надо? Как вы понимаете, мы с организмом посчитали, что оно нам не надо. Но об этом пока рано говорить. Я еще про ужин не рассказала.
С работы я ехала голодная, уставшая и злая. Успокаивало меня только то, что я в своём эксперименте не привязываюсь к жёсткому соблюдению дефицита и в любой момент могу добавить калорийность питания до комфортного. Только за счёт этого я всё ещё веду с собой диалоги и сканирую внутреннее состояние. Если бы у меня не было такой гибкости, то срыв начался в обед и закончился только перед сном. В таком состоянии я ухожу в неконтролируемый зажор, перестаю считать калории, мозг отключает любые диалоги и сканирование организма, психика полностью отключает мозг, а руки несут в рот всё съедобное, что встречается на пути.
Ужином я не наелась. Мне было не вкусно и мало. Овощи были практически сырые, хрустели на зубах, котлета была вкусная, для объема съела винегрет. После такого ужина мне понадобился ещё один ужин. Так как я всё ещё была в состоянии вести с собой внутренние диалоги, то смогла ограничиться только рыбой. Ложилась спать полуголодная, злая. Вечером у меня не было желания что-то делать, я лежала под одеялом и смотрела телевизор. Организм ушёл в экономию энергии. Это чувствуется сразу, потому что не хочется двигаться и становится холодно. Лишний раз даже перевернуться с боку на бок становится «лень». Но я держалась на силе воли в надежде увидеть снижения веса на следующее утро…
Ночью пришлось пить таблетку обезбола, потому что началась мигрень. Серьезно задумываюсь на возврат к кето-диете, на ней приступов мигрени практически не было. А теперь приступы случаются через день. Через день я пью Пенталгин, кроме него никакие таблетки не могут унять боль.
Вес с утра не изменился, стоит ровно на 76,95 гр.
Еще раз убедилась в том, что жёсткое ограничение калорий напрямую не влияет на снижение веса, а только мешает правильно худеть.
