"Здравствуйте!
Был опыт заказа у домашнего кондитера торта ребенку на годик. Выбирала по хорошим отзывам (теперь понимаю, что это ничего не гарантирует и не избавляет от провала). Муж был против красивого торта ребенку на годик, но я настояла именно заказать у домашнего кондитера, потому что фотосессия на годик ребенку - самая запоминающаяся, и торт должен быть красивым. Не стала травмировать мужа большой суммой и отдала все свои последние декретные деньги на торт.
Торт- одно разочарование, я думаю если человек не уверен, что сделает все как требует клиент, он не должен браться за работу! Торт что с виду был ужасный, неаккуратный, в цвет не попала, декор весь высыпался, пока торт везли до дома. Выражение мордочки у медвежонка на торте - как у умственно отсталого, совершенно ничего общего с нашим примером. Надежда была на начинку, но и она нас разочаровала! Итог праздник испорчен..настроение на нуле.
После того, как оставили отрицательный отзыв, кондитер,настолько самоуверенно начала доказывать, что с "тортом все ок", у меня просто теперь сомнения в ее адекватности вообще. Тот случай, когда мастер не хочет снять розовые очки и посмотреть на свое творение трезвым взглядом. Торт забрали только потому, что не успели бы заказать новый и надеялись, что торт хотя бы вкусный.
Когда постфактум обратились с претензиями, кондитер уже не вернула деньги. Торт стоил почти 5 тыс рублей (много ручной работы)."
Ответ кондитера на отрицательный отзыв:
"Очень жаль, что цвет вас так огорчил, что аж все плохо, мне очень жаль, что вы так выставили себя здесь! Начинки и отзывы других заказчиков о моих тортах, доказывают обратное. Выставлю фото референса и свою работу."
Кто, на ваш взгляд, больше неправ в этой ситуации: кондитер, который взялся за работу и не справился, или заказчик, который ориентировался только на отзывы?"
❓ #каквамторт?
❓А вы бы расстроились, получив такой торт?
❓ Можно ли такой торт назвать провалом?
❓ Можно ли считать отзывы заказчика объективными, учитывая эмоциональную формулировку («мордочка как у умственно отсталого»)?
❓ Как вы оцениваете ответ кондитера на отрицательный отзыв: защита своей репутации или неспособность признать ошибку?
❓ Насколько вообще допустимо требовать полной копии с референса у домашнего кондитера?
❓ Как вы считаете, торт, который получил заказчик, объективно плох или это расхождение в ожиданиях?
❓ Должен ли кондитер сразу отказаться от заказа, если понимает, что не сможет повторить референс с высокой точностью?
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт/совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru