Каждый день на планете растёт количество людей, страдающих от проблем с памятью, деменцией и Альцгеймером. Увы, но возраст берёт своё, человек буквально теряет связь с реальностью, а на родственников возлагается огромная ответственность. Да человек с проблемами с памятью и сам этому не рад.
Но большое влияние на развитие проблем с памятью оказывает наш образ жизни, а ещё питание. И как оказалось, но питание также помогает улучшить память, внимание и снизить появление деменции.
Но каких продуктов боятся проблемы с памятью и деменция:
1. Продукты, содержащие флавоноиды
Отдельное и почетное место исследования уделяют растительным продуктам. Но в 2020 году учеными было опубликовано исследование (журнал Neurology), которое длилось практически 12 лет. И выяснилось, что при увеличении количества растительных продуктов, которые богаты флавоноидами риск развития проблем с памятью и деменцией снижался.
Флавоноиды придают растительным продуктам яркую окраску ( желтую, красную или фиолетовую ). Выделяют ряд продуктов, которые богаты данными соединениями:
- Цитрусовые.
- Зеленый чай.
- Красный перец.
- Смородина, земляника, малина, вишня, клубника.
- Брокколи, краснокачанная капуста.
- Черный шоколад.
- Айва, абрикосы, сливы, яблоки, персики.
А ещё данные продукты обладают свойствами антиоксидантами, которые защищают от старения и проблем со здоровьем, которые вызывают свободные радикалы ( а они оказывают буквально полное разрушающее воздействие ).
2. Меньше продуктов с высоким ГИ и простых углеводов
Учёные в исследовании International Journal of Epidemiology выяснили, что чем выше ГИ продуктов, чем выше количество простых сахаров в рационе ( хлеб, фастфуд, рафинированных продукты, жирных продуктов, масла ), тем выше риск появления проблем с памятью примерно на 84%.
А при употреблении продуктов с низким или умеренным ГИ, а также минимумом простых сахаров на 16% риск появления проблем памятью снижались.
3. Такой важный витамин В
Особенное внимание исследования уделяли и витаминам групп В, которые как известно улучшают память, состояние мышц, работу пищеварения. Но ученые Университета штата Аризон провели исследование в котором выяснили: продукты, которые богаты витамином В4 существенно снижают риск появления проблем с памятью, особенно если их включать в рацион ( в относительно молодом возрасте).
Какие продукты богаты витамином В4:
- Яйца.
- Мясо птицы.
- Рыба.
- Бобовые.
- Брокколи, цветная капуста, обычная капуста.
4. А как на счёт чеснока
А любите ли вы чеснок? Оказывается он тоже может помочь в улучшении памяти, внимания и концентрации (исследование в журнале Biomedical Reports). Ученые выяснили что чеснок и экстракт чеснока обладает не только хорошими свойствами антиоксиданта, но ещё и улучшают память, внимание, снижая развитие деменции, замедляя старение мозга.
Чеснок можно использовать не только в свежем варианте, но и в сушеном, запеченном - в таких вариантах он не даёт такой сильный аромат.
5.Жирные сорта рыбы
Для всех любителей рыбы ученые, исследователи предлагают включать в рацион жирные сорта рыбы, морепродукты, которые богаты омега 3 и жирными кислотами. Исследователи сравнили 2 группы и выяснили, что те, кто употреблял жирные сорта рыбы хотя бы 1 раз в неделю на 60% снижал риск развитие деменции ( в сравнении с группой, которая этого не делала ).
А ещё выделяют не только жирные сорта рыбы, но и орехи, к примеру грецкие, которые также богаты жирными кислотами.
6.Витамин Е
Витамин Е ( а также А ) часто называют витамином красоты, который улучшает состояние волос, ногтей. А коже помогает выглядеть моложе. Но как оказалось витамин Е не только помогает сохранить молодость кожи, но ещё мозга. Роттердамское исследование, где участвовало около 6000 человек, что при включении витамина Е в рацион значительно снижалось появление проблем с памятью.
Какие продукты богаты витаминами групп Е:
- Растительные масла.
- Семена.
- Брокколи.
- Красный перец.
- Рыба.
- Арахис.
- Манго.
- Орехи.
- Облепиха.
А вы включаете данные продукты в рацион? Делитесь :)
Не забывайте при наличии проблем о любом изменении в питании стоит поговорить со специалистом.
Что ещё полезного и интересного почитать - мои статьи: