Такой вопрос сегодня задали в моем МАКС-канале. Я сама над ним давно думаю. Нет такого лука на зелень, чтобы один раз посадил и ешь его с весны до осени. Не грубеет, в стрелку не идет - это фантастика.
Хотя есть один способ, но на него мало кто соглашается, еще и смеются надо мной читатели. Но я реально в прошлом году так посадила лук, один раз за сезон. Ели перо все лето и еще на зиму заготовила. До сих пор в морозилке прошлогодний зеленый лук.
Сначала расскажу об этом спорном и кажущемся сложным способе. А потом перечислю луки, которые дают зелень, а также варианты их сочетать, чтобы зелень была все лето.
Лук-батун на зелень все лето
Тут я использовала особенность любого лука цвести лишь на второй год. В первый год батун в дудку не идет.
Вторая особенность. Если сажать чернушку батуна в грунт, то он долго всходит. Ростки хилые и редкие. Есть нечего.
Я сделала так:
- В апреле посеяла батун в горшочки (5х5 см). Двух горшочков мне хватило в последствии на грядку 2 м х 70 см.
- Живу в Сибири, у нас до июня холодно, земля ледяная. Сегодня измеряла, 25 мая, в разных местах +5... +8. Поэтому в грунт рано ничего не сажаю. Горшочки с луком держала в парнике, можно в теплице или дома на подоконнике.
- К моменту высадки (в конце мая) лучок был высотой 5-7 см. Урожай массово срезала с начала июля.
В первый год из семян батун не только не грубеет и не идет в стрелку. он еще и чистый от вредителей.
Но скептики напишут: "И где же тут все лето, если с июля только сбор начала?"
Отвечу. А как же лук-батун, который и так уже рос, многолетний? Его ели, пока молодой креп.
Да и это в Сибири, а в регионах потеплее лук на зелень можно пораньше посеять и высадить или сразу в грунт посеять пораньше и укрыть, чтобы быстрее рос. Будет массово расти с июня.
Конечно, при моем способе, с рассадой, надо сильно хотеть зеленого лука. Поэтому перехожу к другим способам - комбинированным. Но сначала разберемся, что будем комбинировать.
Какой лук дает зелень?
✅ Лук-батун - многолетний, зимостойкий. Дает раннюю зелень, однако быстро грубеет и выбрасывает цветоносы.
✅ Лук-слизун — многолетний лук с плоскими, широкими, закруглёнными на концах листьями. Перья сочные, слабоострые.
Ни разу его не выращивала. Пробовала дикий, не понравилось много слизи в листьях. Поэтому не знаю, как он по сравнению с батуном - лучше или хуже растет, когда грубеет? Напишите в комментариях. В интернете пишут, что цветет в июле, отрастает раньше батуна.
✅ Шнитт-лук - тоже многолетний, отрастает рано весной. Его выращивала. Единственный плюс нашла - красиво цветет сиреневыми шариками. В общем, тоже грубеет летом. Да еще перо очень мелкое - узкое.
✅ Репчатый лук — некоторые сорта хорошо дают зелень. Среди лучших для зелёного пера: Стригуновский, Бессоновский. От всходов до срезки пера проходит около 20–30 дней. То есть в мае сажаем, в июне перо начинаем собирать.
✅ Многоярусный лук - многолетний, размножается воздушными луковками. У меня растет, но никак не могу размножить. Для этого надо не срезать, дать возможность нарастить деток. А я не даю. Весной отрастает раньше батуна и грубеет на 1-1.5 месяца позже - в июле.
Знаете еще лук на зелень? Добавляйте в комментариях. А я перехожу к комбинированию этих видов и способов для зеленого конвейера.
1. Лук-батун + многоярусный
- Весной отрастают оба лука. В конце мая - начале июня батун грубеет. Срезаю его до пеньков.
- Многоярусный дает нежное перо до июля.
- В июле-августе, на укорачивающемся световом дне, батун перестает стрелковаться и снова дает нормальное перо.
2. Лук-батун + репчатый лук
- Сажаем репчатый лук (выборок) в мае на зелень.
- Батун в июне грубый, зато уже отрастает перо репчатого.
- В июле-августе снова растет нормальный батун.
3. Батун из семян - это и есть лук на зелень
Оказывается, мой способ, который я описала в начале, есть в интернете:
- С начала июля (а если посеять в марте, то с июня) и до глубокой осени срезают молодое перо с батуна, выращенного из семян.
- А до июня понятно что срезать - тот же батун, но многолетний, или шнитт, или слизун.
4. Батун + шалот + батун
- Весной едим батун/слизун/шнитт.
- Летом собираем перо с шалота или семейного лука.
- Осенью опять растет батун.
5. Репчатый лук/шалот/семейный - конвейерная посадка
Я так не делала, но рассказывали в комментариях. Сажают на зелень семейный лук через каждые 2-3 недели все лето до осени.
Но у меня сомнения. Во-первых, сохранится ли севок до июля-августа, чтобы его сажать поэтапно до осени? Во-вторых, не идет ли лук, посаженный в июле, в стрелку и будет ли он отрастать в августе? Вроде как у лука бывает период покоя, он сильно реагирует на долготу светового дня. А она все лето меняется.
Если сажаете репчатый лук на зелень все лето до осени, расскажите, как храните его до посадки в июле-августе. И как он растет в эти месяцы?
Да и нету у меня столько севка, чтобы так делать и самой проверить.
***
❓Добавляйте свои варианты получения зелени лука все лето: с весны до осени.
✔️ И что-то мне подсказывает, что мой способ (батун из семян) гораздо проще всех этих комбинирований. Беру одну культуру и выращиваю каждый год свежий батун.
Обзор моего многоярусного лука, как растет:
Лук-чеснок, джусай на моем огороде:
Что садоводы выращивают под названием "слизун":
Больше тем, ближе к моим сибирским реалиями в МАХ, Рутубе, ВКонтакте. О полезных товарах в Яндекс Ритм.
✅В своём МАКС создала общий чат по теме моего канала, садоводы общаются.
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.