Смотрела я как-то передачу про В.Жириновского и там рассказали, что он любил пшенную кашу с яйцом. Я про такое сочетание раньше даже не слышала. Есть такая привычка, наверное это что-то профессиональное, если не знаю, значит надо в первую очередь хорошо изучить матчасть😁 И вот нашла наконец рецепт, вроде как именно тот самый. Готовила впервые и признаюсь честно - получилось совсем не то, что я ожидала. Ни на вкус, ни по консистенции. Но знаете что? Это оказалось очень неожиданно и очень-очень вкусно, с удовольствием "умяла" целую тарелку. Впервые не могу описать этот вкус, не на что не похоже, очень нежная и как будто воздушная каша. Одним словом - очень вкусно, обязательно рекомендую.
Ингредиенты:
- пшено 130 гр.
- вода 250 мл.
- молоко 150 мл.
- яйцо 2 шт.
- сахар 20 гр.
- сливочное масло 30 гр.
- щепотка соли
Пшено хорошо промываю и перекладываю в кастрюлю. Добавляю воду и щепотку соли.
Довожу до кипения, убавляю нагрев до минимума и варю под крышкой 10-15 минут.
Затем добавляю теплое молоко и варю на малом огне еще примерно 10 минут.
В это время 2 яйца взбиваю вилкой.
Через 10 минут вливаю яйца тонкой струйкой к каше, при этот кашу постоянно перемешиваю.
В конце добавляю сахар и масло.
Перемешиваю и можно подавать к столу. Я посыпала кашу сверху натертым сыром - получилось очень вкусно. Приятного аппетита!
А если вы перейдете по ссылкам ниже, то найдете еще несколько рецептов вкусных каш 👇
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)