Конечно, сравнение не всех виски Шотландии и Индии, а отдельно взятых. А на Тайване действительно единственная марка виски. Вроде бы.
Итак, участники. Все были представлены бутылочками-пробниками, так что, цена не показательна для сравнения стоимости целых бутылок.
Lossit Blended Malt, Шотландия. Алкоголя 43%. Розлив февраль-2017, 800 руб.
Paul John Brilliance, Индия. Алкоголя 46%, розлив июнь-2025, 700 рублей.
Kavalan, Тайвань. Алкоголя 54%, розлив апрель-2025. 1500 рублей.
Сравним их по цвету и начнём дегустировать по повышению "градуса".
Lossit 43%
Лако-краска, что-то искусственное типа пластика, лыжная мазь, медицинские нотки, дуб. Не, не мой аромат совершенно.
Вкус очень жгучий, с нотками железной дороги, как будто мимо большого вокзала едешь – раньше так было. В конце сырой орех как бы подпорченный. Вкус тоже не мой.
Послевкусие долгое. Ну конечно, 43 градуса.
Не допил. Да, не допил 50мл. Дражайшая супруга, когда его понюхала, спросила, почему это, вообще, считается тем, что можно пить. Да, вопрос.
Paul John Brilliance 46%
Мягкий аромат. В основном, какие-то легкие специи, орехи, чуть инжира, ваниль. Неплохо.
Вкус более специевый, очень жгучий, с заметной кислинкой.
Нюхать можно, даже небезынтересно, пить сложно.
Послевкусие не столь жёсткое, как вкус, очень долгое, что не удивительно при 46% алкоголя.
Kavalan 54%
О, вот это аромат! Хересные бочки олоросо постарались! Если вдыхать глубоко, то – ой! – ноздрями чувствуешь крепость напитка. Не надо совать туда нос, будет нормально.
Итак, тут активные хересные нотки. Олоросо же. А также сухофрукты, жареные орехи типа кешью и миндаля, старое дерево, старая лакированная шкатулка, карамель и шоколад. Аромат близок к аромату бренди.
Глоток...
Напиток тягучий, густой по консистенции. Шоколадная курага, жареные орехи, арахис, карамель, шоколад.
На языке очень жгучий – ещё бы! Поэтому пить сложно.
Давайте добавим воды! Может, где-то грамм воды добавил.
Paul John Brilliance
Вкус несколько смягчился, хотя всё ещё жгучий. Специи, кора дерева, дуб. Ну, хоть как-то. Можно, но зачем.
Kavalan
Аромат с теми же нотками, вкусно. Вкус остался густым, тягучим, всё ещё жгучий, но хоть как-то приемлемо.
Это можно даже смаковать по чуть-чуть. Совсем по чуть-чуть.
В итоге, я не допил все три. Кавалан я оставил в рюмке (у меня есть крышечка для неё) и допил с кофе в течение двух вечеров. В смысле, доливал его в кофе.
Хороший виски, только пить не получится.
Если без иронии, то пока среди виски до 12 лет нет ни одного, покупку которого я повторил бы для удовольствия, а не для исследования. Ну, может, французский несколько выделяется на общем фоне своей питкостью и легкостью восприятия, компенсируемой, впрочем, простотой. Вот, например, я дегустировал Brenne French Single Malt whisky.
Как итог, я перестал сейчас докупать виски. И конечно, сначала пью те, что
проще. А в конце останутся и Signet, и Balvenie 21 portwine, и другие 21- и 18-летние марки. Возможно, оценю их позднее на основе хоть какой-то напробованности к тому времени.
Добавляю виски в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал.