Утро часто начинается в спешке: нужно собраться на работу, отправить детей в школу, успеть выпить кофе. Но даже за 10 минут можно приготовить быстрый завтрак, который будет не только вкусным, но и полезным. Причём без дорогих ингредиентов и сложных рецептов.
Мы собрали 5 оригинальных завтраков из простых продуктов, которые легко найти в любом холодильнике.
Ленивые сырные лепёшки на кефире с зеленью
Идеальный вариант, когда хочется чего-то горячего и домашнего.
Что понадобится:
- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 100 г сыра;
- 5–6 ст. л. муки;
- зелень;
- щепотка соли.
Как приготовить:
- Смешайте кефир и яйцо.
- Добавьте натёртый сыр и мелко нарезанную зелень.
- Всыпьте муку до консистенции густой сметаны.
- Обжарьте лепёшки на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
В чём изюминка: сыр внутри плавится, а зелень даёт свежий аромат. Особенно вкусно со сметаной или домашним йогуртом.
Тёплый творожный крем с яблоком и корицей
Этот завтрак напоминает десерт из кафе, но готовится буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 1 яблоко;
- 1 ч. л. мёда;
- корица;
- горсть орехов.
Пошаговый рецепт:
- Яблоко нарежьте кубиками и прогрейте 2 минуты на сковороде.
- Добавьте щепотку корицы и мёд.
- Творог слегка взбейте вилкой или блендером.
- Сверху выложите тёплые яблоки и орехи.
Почему стоит попробовать: тёплое яблоко делает обычный творог намного интереснее. Такой полезный завтрак отлично насыщает и не оставляет тяжести.
Хрустящая гречка с яйцом и овощами
Если после ужина осталась гречка — утром она превратится в модный ресторанный завтрак.
Нужно:
- готовая гречка;
- 1 яйцо;
- помидоры;
- огурец;
- сливочное масло;
- зелёный лук.
Приготовление:
- На сливочном масле обжарьте гречку 3–4 минуты до хруста.
- Отдельно приготовьте яйцо пашот или глазунью.
- Добавьте свежие овощи и зелень.
Овсяный блин с творожным сыром и зеленью
Овсянка может быть совсем не скучной.
Ингредиенты:
- 3 ст. л. овсяных хлопьев;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. молока;
- творожный сыр;
- укроп;
- помидоры.
Как готовить:
- Смешайте хлопья, яйцо и молоко.
- Вылейте массу на сковороду.
- Обжарьте по 2 минуты с каждой стороны.
- Смажьте творожным сыром и добавьте зелень с помидорами.
Почему этот рецепт в топе: получается что-то среднее между блином и полезной лепёшкой. Можно брать с собой в дорогу или на работу.
Драники с творожным сыром
Да, обычная картошка тоже может стать необычным завтраком.
Понадобится:
- 2 картофелины;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- твердый сыр;
- творожный сыр
- специи.
Приготовление:
- Натрите картофель и слегка отожмите.
- Добавьте яйцо, муку и сыр.
- Выложите массу тонким слоем на сковороду.
- Обжарьте до золотистой корочки.
- Подавайте с творожным сыром, свежими овощами и слабосоленой рыбкой.
Где купить натуральные продукты для домашних завтраков
Вкусный завтрак начинается с хороших ингредиентов. Натуральное молоко, свежие яйца, фермерский творог, домашний сыр и мёд заметно меняют вкус привычных блюд.
Заказать продукты напрямую у фермеров удобно на маркетплейсе Своё Родное. Там можно найти локальные хозяйства, натуральные молочные продукты, мясо, овощи, мёд и многое другое — с доставкой в разных регионах России. Попробуйте!